炒虾酱，一道用玉米面、糯米面、黄豆面、虾酱、鸡蛋等作为主要食材制成的特色菜品。
制作方法
制作方法一
用料
详细步骤
制作方法二
用料
详细步骤
制作方法三
用料
详细步骤
制作方法四
1.葱切碎，最好用细细的小葱，没有的话就用大葱。
2.盛一碗炸酱备用。
3.打入一个鸡蛋，用勺子在酱里搅打均匀，融为一体。
4.锅里添油，油热后准备开炒。
5.油热后，倒入炸酱，翻炒几下，至鸡蛋熟。
6.倒入葱花继续翻炒几下，加入食盐。
7.稍微添点水，收汁后关火出锅，摆盘即可。
参考资料
炒虾酱的做法_菜谱_.香哈网.2021-12-19