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番薯芋头

番薯芋头,是一道家常美食,制作原料主要有番薯、芋头等。

原料

1.番薯1个、芋头1个。

2.姜片、红糖。

做法

1、糯米粉加热开水,和成面团,放置15分钟左右。

2、番薯去皮,切成小片,放在微波炉适用的容器内,加少量水,微波炉煮熟,再用勺子捣烂,备用

3、小芋头一个,放在微波炉适用的容器内,加点水,微波炉煮软,然后用勺子捣成泥,拌匀。

4、把揉好的面团搓成条,做成一个个大小适中的小剂子,用手搓圆,再压扁做成面皮

6、取适量芋头馅料和番薯馅料,包在面皮里,搓圆,放在容器里等待下锅。

7、烧开水,把做好的芋头放进锅中,等汤芋头起来时就熟了。

参考资料