采薇庄园

采薇庄园，位于杏花岭区小返乡水沟村，距市中心15公里，东环高速丈子头出口4公里。地处东山生态园区内，东靠自然秀美的九龙山风景区，太原市杏花岭区十二五规划建设项目。庄园功能区面积800亩，其中农户合作采摘区面积600余亩，已流转土地面积200亩。

简介

采薇庄园，是集绿色餐饮、茶艺、休闲度假、会议接待、农事体验、红泥浴场、素质拓展、越野车体验、夏季滑草、秋季采摘、冬季滑雪于一体的四季型生态主题庄园。随着项目的不断推进并不断营造特色吸引市民亲近自然、休闲消费、享受生活。

工程建设

采薇庄园计划投资1亿元，已完成投资5000万元，景区在规划实施过程中本着科学务实、生态并举的原则，其中100余亩为荒坡、荒沟及历史遗留的废弃厂房、土炼铁炉。以自然生态为主题有效解决基础建设与土地资源及用途的矛盾，实现经济、生态、社会效益三者相统一。不搞“大而全”，贪多嚼不烂。依托水沟村已经形成的600亩果园、葡萄园和历史遗迹，用公司加农户的合作模式，把农户的采摘规模资源为我所用，把有限的资金投入到基础设施上，本着“人无我有、人有我精、人精我新”的原则，避免项目运作中发生“撒胡椒面效应”，努力把大小项目都做精、做细的同时，不断提升景区的文化内涵。为突破景区冬季的经营瓶颈，2013年投资1200万元打造完成全市设备最优，场地最大，以太原第一大滑雪场为概念用儿童滑雪戏雪为主题进行营销宣传，创造了第一个雪季即接待50000多游客的销售奇迹。提高了采薇庄园知名度的同时，为整个景区的发展奠定了坚实的基础。

乘风破浪，再创辉煌！二期工程已进入施工阶段，计划增加投资3500万元，采摘面积扩大了200余亩。建设采薇庄园滑雪（滑草）场，场地面积约500000㎡，并建成1000㎡的游客服务区，2000㎡的外星农场和600㎡服务大厅，88.8米时光隧道，400吨蓄水池一座。还依据“野兔沟”特殊的地形地貌，建设了越野车训练比赛基地，场地、看台等已进入规划中。场地冠名权正在招商，办成有规模、有影响、有特色的地方赛事乃至全国赛事，扩大知名度，服务当地经济。

庄园特色

挖掘小返的“泥巴文化”，小返乡有丰富的红胶泥资源，“瓮窑”是小返历史上生产陶制品的地方，通过挖掘恢复手工制陶作坊，突出历史文化特色，吸引游人。在庄园最高处，巧建露天“红泥浴场”一座，浴场周边环绕绿树，亦可俯览太原市市区，真正做到人无我有。

获得荣誉

采薇庄园——作为杏花岭区东山生态建设的招商项目，项目得到了太原市农业局、太原市旅游局、杏花岭区委、区政府的大力支持。2013年被评为“全国休闲农业与乡村旅游”四星级景区，荣获“山西省休闲农业示范园”、太原市“休闲农业观光十佳景点”、2011、2012、2013连续被评为太原市旅游局颁发的“优秀景点”、太原市旅游一卡通B类景点、太原市团市委授予“青年农民创业培训基地”。为实践公司加农户的产业化模式，采薇庄园以连续四年举办了四届“魅力杏花岭、生态水沟村”采薇庄园联农富民采摘节。

庄园发展

从2013年1月至2014年3月完成营业收入1100万元，净利润500万元。随着项目的不断完善，和知名度的提高，采薇庄园旗舰品牌“壹吃三羊汤馆”“采薇小馆”2014年完成销售收入600万元，实现利润200万元

社会意义

庄园完全建成后可解决60人左右的就业，带动200余农户的增产增收。在企业创造价值的同时，能更好的促进当地经济发展。与绿色餐饮配套的每一个项目都熔铸着实践与创新，以越野车比赛为例，各地举办赛事的主题都是围绕当地的自然资源，特色产品进行宣传，从政府到企业，从城市到乡村，无不趋之若鹜的走到镜头前来，依靠媒体推销着自己。

随着经济的发展，城市化进程的加快，人们越来越多的向往清幽雅致生态宜居的生活环境，让烦躁的心在平静安详中享受到大自然的洗礼与净化。有需求就有市场是项目的经济主题，打造绿色产业是项目的核心，和谐的社会主义新农村政策是项目成功的信心。以上的描述，就如，我们用天然的百草与蜂蜜调制出的庄园美饮，全身抹着泥巴，晒着太阳，啃一口老咸菜来一杯老酒。鸡鸭成群，百鸟争鸣，特色中尽显自信与务实！

曲径通幽处-----有晋商的遗韵、有淳朴的民风、有新鲜的果蔬、有翠绿的东山生态屏障、更有无尽的创意和空间。

在今后的工作中，我们要更好的发展自己的特色，运用科学的营销管理，用看得见的经济效益，以餐饮服务拓展培训、会议接待等，结合体育赛事（越野车场地赛），推动采薇庄园的品牌建设。以“采薇庄园”为品牌，对杏花岭区小返乡乃至全市全省特色农产品进行整合、开发、包装、销售，最终形成以特色农产品开发为龙头的产业链，创造企业效益的同时，服务当地经济，从而创造企业效益和社会效益双丰收。

参考资料

万余市民采薇庄园过把瘾.搜狐网.2016-02-24

记者走访环太原旅游圈(六)采薇庄园：产业成熟尚需时日.搜狐网.2014-12-04