水糍粑
水糍粑是桂林市的本地小吃，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。作为桂林人喜爱的冬季糯米食品。制法是先把米泡水，然后去打磨成米浆，滴干，类似面粉，然后做的，放馅，用香蕉叶包，蒸。
再制成圆形饼状凉干即成。糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡，经常换水，可存放一个多月，吃法多样，可用炭火烤熟粘糖吃，亦可用油煎熟吃，切块用糖水煮熟吃，咸甜随意。
南宁
南宁市老友粉、南宁柠檬鸭、宾阳酸粉、生榨米粉、南宁粉饺、宾阳白切狗肉、
梧州
梧州市龟苓膏
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梧州滴珠豆浆
梧州纸包鸡
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北海
北海虾酱
北海鸡矢藤甜品
北海瓜皮醋
北海福成老鼠肉：
来宾
来宾市煲螺炒螺
来宾油炸馍
来宾猪脚粉