曹家梨

曹家梨是仁寿县特有的农产品，具有鲜明的地方特色。这种梨果面色泽鲜艳，果点分布均匀，表皮薄且光滑，果实较大，果核较小，果汁丰富，味道甜美，质地细腻易化渣。2017年12月，曹家梨获得中国国家地理标志产品的认证。

形态特征

曹家梨的特点包括色泽鲜亮，果点小而均匀，皮薄而光滑，果大、核小、多汁、味甜、质细、化渣。

曹家梨的主要产区位于四川省眉山市仁寿县，该县地形主要为丘陵地带，地势西北部较高，东部较低。该地区属亚热带季风湿润气候，平均温度约为17.4摄氏度，年降水量约1009.4毫米，光照充足，无霜期长，这些自然条件非常有利于梨树的生长。

曹家梨的历史可以追溯到明朝末年至清朝初期，在《仁寿县志》中有相关记录显示，曹家镇已经开始种植梨子。到了清朝康熙，曹家梨因其卓越品质被指定为皇室的贡品。

截至2017年底，仁寿县拥有超过7万棵百岁以上的老梨树，其中400岁以上的老梨树多达1700余棵。全县梨树县种植总面积达到2.6万亩，年产梨子约8000万斤，年产值超过1亿元人民币。

曹家梨于2017年12月获得了原国家质检总局授予的地理标志产品保护资格。

曹家梨的地理标志产品保护范围限定在四川省眉山市仁寿县的曹家镇、钟祥镇、合兴乡、慈航镇、满井镇、兆嘉乡、景贤乡、虞承乡等行政区划范围内。

曹家梨。

主要包括金花梨、沙梨、丰水梨等多个品种。

适合种植的坡度在6°至15°之间，土壤要求深厚疏松，有机质含量不低于1%，土壤pH值介于6.5至7.5之间，含盐量不超过0.2%。

选取优质品种和砧木，因地制宜进行种植。番龙眼的砧木主要采用杜梨或秋子梨，丰水梨和黄金梨则以砂梨或豆梨作为砧木。

- 种植时间：秋季一般在9月至11月上旬，品改嫁接则在12月至1月进行。

- 栽植密度：每公顷种植数量在335至830株之间，株距3.0至5.0米，行距4.0至6.0米。

- 产量控制：盛果期时，每公顷产量应控制在30000千克左右。

根据不同生长阶段的需求，适时调整肥料种类和用量。春季以氮肥为主，夏季注重磷钾肥的配合使用，秋季则以钾肥为主。同时，每年秋季应施用充足的基肥，以农家肥为主，初果期每生产1千克梨需施用1.5至2.0千克农家肥，盛果期每666.7平方米至少施用3000千克农家肥。

根据不同的栽植密度和地形，选择合适的树形，如疏散分层形或开心形。对于幼树，夏季应以轻剪为主，促进枝条开张，保持树势平衡。而成年树则应适当疏枝、短截，减少无效枝条，提高树冠内部的通风透光性。

- 授粉：按照6:1的比例配置授粉品种，优先考虑高嫁授粉枝和人工辅助授粉。不同品种的梨树应搭配相应的授粉品种，如沙梨和丰水梨宜配“半头黄”，金花梨则宜配“广播梨”。

- 疏花疏果：从冬季修剪开始至次年4至5月，及时去除过多的花果和病虫害影响的花果。通常每间隔20厘米左右保留一个花序，每个花序仅留下一个发育良好且位置适当的边果。

采取多种防治措施，包括农业防治、物理防治和生物防治，尽可能减少化学防治的使用频率，确保环境不受污染。

采收时间为7月至9月，具体日期应根据果实成熟程度、用途以及市场需求等因素综合决定。对于成熟期不一致的品种，应分别进行分期采收。

曹家梨产地范围内的生产者若希望使用“地理标志产品专用标志”，须向仁寿县工商行政管理和质量技术监督局提交申请。经过四川省质量技术监督局审核并上报质检总局核准后，方可发布公告。曹家梨的质量检验工作将由四川省质量技术监督局在符合条件的检测机构中选定的机构负责执行。

仁寿曹家梨.眉山市委眉山市人民政府.2024-08-16