香蕉布丁是以香蕉，土司，奶，蛋黄等为原材料凝固成固体状的食品。常见制法包括焗及蒸，烤等。
烹饪方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
主要原料
香蕉半根
土司 1片
奶 20ML
蛋黄1个
1、香蕉压成泥，土司去边，切碎。
2、将所有材料混合拌匀，入模型，再入蒸笼，蒸5分钟即可。
营养价值
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
参考资料