蕈树科
树科（学名：Altingiaceae），又名枫香科，是被子植物门的一个小科，包括3个属，共18种乔木。这些树木分布在亚洲和美洲，其中亚洲有所有的3个属17种，只有一种北美枫香原产于美洲。这些树木的叶子类似于槭属，可以提取树脂和香料。1998年，根据基因亲缘关系分类的APG分类法将这些属单独列为一科，属于虎耳草目。
形态特征
蕈树科均是乔木植物，有时高达40米，落叶，雌雄同株；含有存在于树皮、木材和树叶中的芳香树脂化合物的分泌管；边材白色；单被毛，只存在于叶神经腋，否则无毛。叶互生，螺旋状，长叶柄，单叶，掌状3-7裂，边缘有细锯齿，具齿或很少全缘，掌状脉，辐向；托叶小，落叶，生于叶柄基部。
花序不定，花序梗长；由雄蕊簇组成的顶生总状花序的雄花序；雌花序腋生，球形头状下垂。花小，单性或雄全同株，辐射对称，无梗，不显眼；在雄花中缺少花被，在雌花中有12-50个不发育的花被状裂片或鳞片；雄蕊(1-)4-10(-100)，花药基着，通过纵向狭缝开口；子房（半）下位，合心，心皮2和在先端离生，双室，花柱2，宿存，各具柱头。果实由球状的室间开裂的蒴果组成，果来自整个花序，通常形成一个复果，直径3厘米，由硬化样式武装；外果皮革质；内果皮骨质。种子多数，卵球形，有翅，坚硬，干燥，橙黄色。
词源
蕈树科的学名Altingiaceae由模式属蕈树属学名Altingia（现为枫香树属Liquidambar的异名）的复合形式Altingi-加上表示科的等级后缀-aceae构成。该词为复数形式，故在做主语时应与动词的复数形式搭配。本科中文名亦由模式属中文名“蕈树属”中的专名“蕈树”加上“科”字构成。其他单纯的中文别名有 阿丁枫科，详见蕈树属条目的“词源”一节。本科又有别名 枫香科，则以枫香树属的别名“枫香属”命名。
生长环境
生境为凉爽的高地地区，潮湿的混交林，主要位于山边或溪流旁。分布在新热带，自墨西哥至尼加拉瓜。常见于 松属和栎属森林中。发现于海拔800-2,100米。可以是优势树，尤其是在危地马拉的科班雨林（Coban forests）中。
分布
原产地：美国（亚拉巴马州、阿肯色、康涅狄格、佛罗里达、肯塔基州、路易斯安那州、西弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、俄克拉何马州、宾夕法尼亚州、卡罗莱纳州、佐治亚州、田纳西州、得克萨斯州、密西西比州、密苏里州、伊利诺伊州、 印第安纳州）、灵鹫山阿萨姆邦、孟加拉国、伯利兹、柬埔寨、中国、东爱琴海、东喜马拉雅、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、韩国、老挝、爪哇、小巽他群岛、马来西亚、墨西哥、缅甸、尼加拉瓜、苏门答腊岛、泰国、土耳其和鳑鲏。
科属类别
蕈树科包括蕈树属Altingia（11种，生长在东南亚）、枫香树属Liquidambar（共4种，2种生长在东亚，1种生长在西亚，1种生长在美洲𩽾𩾌）和半枫荷属Semiliquidambar（3种，都生长在中国）。
主要价值
该科多数种类的树脂供药用及香料用，木材很有价值，亦为养香蕈的母树。
保护现状
蕈树科15种植物物种全部列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2018年 ver3.1。
濒危（EN）1种；易危（VU）1种；数据缺乏（DD）5种；无危（LC）8种。