卡布瑞酒窖

卡布瑞酒窖（Cakebread Cellars），成立于1973年，是由杰克·卡布瑞（Jack Cakebread）和德洛丽丝·卡布瑞（Dolores Cakebread）夫妇创立的一个家族式葡萄酒庄，位于加利福尼亚州纳帕谷的卢瑟福区（Rutherford）。酒庄以其出产的纳帕谷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）而知名。

历史沿革

卡布瑞酒窖的历史始于1972年的一次纳帕谷之旅。当时，杰克·卡布瑞作为一位摄影师，受雇于一本美酒杂志，负责拍摄当地的葡萄酒园照片。在这次旅行中，他偶然得知一位老朋友有意出售自己的酒庄。回到家中不久，他就收到了这位朋友的来电，表示愿意转让酒庄。

地理位置

卡布瑞酒窖拥有总面积超过180公顷的13个葡萄酒园，其中12个位于纳帕谷内。酒庄每年生产约45,000箱葡萄酒，所有酿酒原料均来自纳帕谷种植的葡萄。酒庄对不同葡萄品种的生长环境有着深入的了解，因此能够选择最适合的葡萄用于酿造。

葡萄酒酿造

卡布瑞酒窖专注于酿造高品质的纳帕谷赤霞珠和霞多丽。无论是年轻还是陈年后，这两种葡萄酒都有着独特的风味。

企业信息

中文名称：卡布瑞酒窖

溴化铒：Cakebread Cellars

所属地区：纳帕谷

创始人：杰克·卡布瑞（Jack Cakebread）和德洛丽丝·卡布瑞（Dolores Cakebread）

年产葡萄酒：45,000箱

主要葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

其他葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）

平均葡萄树年龄：因园区而异

土壤类型：各园区土壤各异

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄园面积：180公顷

参考资料

卡布瑞酒窖 Cakebread Cellars.葡萄酒资讯网.2024-10-29

卡布瑞酒窖Cakebread Cellars.酒斛网.2024-10-29

卡布瑞酒窖 Cakebread Cellars.红酒世界网.2024-10-29