糯米蛋
最近朋友圈流行一个蛋,土豪们争相购买,它的名字叫贪吃熊糯米蛋,市场价8-10元一枚。这个蛋的神奇之处在于有着粽子的香糯,又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养、又不麻烦,虏获了男女老少的心。目测,要比脆皮玉米更受欢迎呢!
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
贪吃熊糯米蛋做法
先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分
适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用
生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄
用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出
用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸40分钟左右(锡箔纸不加也可以)
蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行
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先将糯米浸泡4小时以上,沥干水分
2.
适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时
3.
把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀,加入适量生抽与老抽酱油,老抽只要一点点为配色用
4.
5.
用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中,差不多装平就行,太满的话到时蒸熟后会溢出
6.
用锡箔纸把蛋裹住,放入锅中隔水蒸40分钟左右(锡箔纸不加也可以)
7.
蒸熟后就可以美美的吃啦,下次吃的时候隔水加热就行