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烤香蕉

烤香蕉是一种新兴的吃法,能在保留香蕉的香味的同时增加风味。制作过程中需要使用香蕉、蜂蜜和食用油等原料。为了使烤香蕉呈现美丽的色泽,可以先将香蕉煎一下再进行烤烧。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

原料

香蕉一根、蜂蜜适量、食用油

做法:

1、香蕉去皮,剩下半根完整的皮;

2、煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油;

3、将香蕉煎至两侧金黄;

4、把煎好的香蕉放入烤箱,200度烤10分钟即可。

其他

香甜烤香蕉的基酒:香蕉2根

辅料:黄油4g左右,朗姆酒3ml左右,蜂蜜20g左右

工具:烤箱。放置中间层,160度,8-10分钟

步骤

平底锅预热,用黄油在锅底涂抹一层,待黄油被煎得出现细小的小泡泡之后,将香蕉剥皮放入。

香蕉煎至两面金黄后,滴入几滴朗姆酒,让酒香裹匀香蕉。

煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上,并且淋上蜂蜜。

最后放入160度预热好的烤箱中层,烤8-10分钟就可以拿出来享用啦。

小贴士

香蕉最好选择那种成熟程度中等的,颜色有青色的话香蕉的香味不够浓郁,而如果太成熟了,香气太浓,就凸显不出其它香料的味道了。

黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道,所以最好不要用其它油代替。

参考资料