葡萄糖醛酸
葡糖醛酸又称D-葡萄糖醛酸(Glucuronic acid),是葡萄糖的 C-6羟基被氧化为羧基形成的糖醛酸;D-葡糖醛酸一般不以游离的形式存在,因为该形式不稳定,而是以更稳定的呋喃环的3,6-内酯形式存在。D-葡萄吡喃糖醛酸存在于糖胺聚糖链连接处的低聚糖中,也存在于肝素和软骨素中。
葡萄糖醛酸是由葡萄糖的伯醇羟基被氧化成羧基所形成的化合物,广泛存在于动植物中,具有重要的生物功能,葡萄糖醛酸中存在高反应活性的醛基和羧基,能结合含有羟基、巯基、羧基、氨基的有毒物质,增强有毒物质的水溶性,使之快速排出肾脏,达到排毒作用。
生理意义
非结合胆红素(又称间接胆红素)与葡糖醛酸结合后生成结合胆红素(又称直接胆红素),它溶解度大,毒性小,主要通过胆道排出体外,其次可随小肠吸收进入血液通过肾脏排尿排出体外。糖类分解产生的葡萄糖醛酸,在肝脏中可与多种有害物质结合,发挥解毒作用。
参考资料
葡萄糖醛酸酯产品.仪器信息网.2024-03-30
转化半纤维素原料制备葡萄糖醛酸的双酶体构建与优化.掌桥科研.2024-03-30