蒜蓉蒸澳龙是一道由澳洲花龙、蒜蓉等食材制成的美食。
制作方法
做法一
原料
主料
澳洲花龙
辅料
蒜蓉
做法
做法二
食材明细
主料
澳洲龙虾1只
辅料
蒜蓉适量、小米辣适量、粉丝适量
调料
蚝油适量、海鲜酱油适量、盐适量、生抽适量、糖适量
做法步骤
1、鲜活大澳龙一只。
2、去头，改刀。
3、粉丝提前泡软铺盘备用。
4、改刀后的龙虾肉，铺在粉丝上。
5、加上炒好的蒜蓉（蒜蓉用水泡一下，过滤一下，因为蒜蓉有粘液炒起来会发苦，加生抽，海鲜酱油，蚝油，糖，炒香即可）。
6、蒸箱蒸25分钟即可。
参考资料
蒜蓉蒸澳龙.豆果网.2013-12-18