郑显芳
郑显芳，男，中式烹调高级技师，中国烹大师、重庆市名厨联谊会副会长、一级厨师。
人物经历
17岁学厨，和热锅冷灶打了60年交道。
1979年，受组织委派去香港特别行政区参加川菜表演名菜周并在香港烹饪大赛中以一道“海味龙皇”获得冠军。
1983年，在首届全国烹饪大赛上，与李跃华、陈志刚两位特级大师共同获得金牌。
1988年，在首届川菜烹饪大赛中获得金牌，并以“菜刀平刻”的绝技获得全国展出优秀奖和特级表演。
2004年正式退休后，偶尔会在家人团聚的时刻露几道拿手的家常好菜。
个人成就
郑显芳培养了600个徒子徒孙，将华夏博大精深的餐饮文化传播到世界各地；多年来为《中国烹饪》和《四川烹饪》等全国权威餐饮杂志撰写论文、菜谱数十万字。
获奖记录
2016年11月24日，获得重庆市餐饮住宿业荣誉专家称号。
社会活动
2003年10月31日，参加第四届中国美食节中外大厨华山论剑活动。
2018年4月19日，“第四届渝派川菜美食品鉴会（重庆站）”在重庆厨界大饭店举行，郑显芳出席活动。
参考资料
寻味地道重庆菜还原食材本来味“民间粮仓”开席.华龙网.2022-08-10
渝中共青团市民学校"爱在厨房"厨艺大赛热闹举行.中国青年网.2022-08-10
重庆大厨 决战巅峰.重庆晚报-.2022-08-10
传奇川菜泰斗无锡献艺.新浪网.2022-08-10
关于重庆市餐饮住宿行业专家库名单的公示.重庆市商务委员会.2022-08-10
万里挑一的高手 “中国烹饪大师”谈渝菜创新.新浪.2022-08-10
第四届渝派川菜美食品鉴会在重庆厨界大饭店举.中国报道网.2022-08-10