左山一

“左山一”是中国农科院特产研究所从野生山葡萄中选出的优良单株，分别于1984年和1988年鉴定为品种。

正文

酿酒山葡萄品种——左山一

据屈慧鸽报道，“左山一”树势极强。于4月末至5月初萌芽，6月上旬始花，8月初浆果充分成熟。

抗寒性均强，在东北大部分地区可露地栽培。对土壤适应性很强，抗黑痘病、白腐病、白粉病、炭疽病等多种病害。

“左山一”萌芽率为91.6%，结果枝率93.8%；果穗歧肩圆锥形，平均穗重78.7克，穗长15.2厘米，穗宽9.0厘米；果粒着生松紧适中。浆果紫黑色，果粒圆形，单粒重0.90克，每果粒含种子2-4粒，出汁率53%。由其酿造的葡萄酒呈深宝石红色，果香浓郁，味纯正，柔和，是酿造葡萄酒的优良品种。