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牧原食品股份有限公司

牧原食品股份有限公司

牧原食品股份有限公司始建于1992年，位于河南省南阳市。创始人及现任董事长是秦英林。2014年，牧原在深圳证券交易所上市，股票代码002714。2018年，牧原股份被纳入深证100指数。截止2022年12月31日，牧原食品股份有限公司合计成立288家子公司，全年营业收入1,248.26亿元，净利润149.33亿元。公司员工为140,403人，研发人员6,134人。

牧原食品股份有限公司的业务体系包含饲料加工、生猪育种、生猪养殖及屠宰加工四类业务。截至2022年12月31日，牧原全年豆粕用量占比7.3%，年出栏生猪达到6,120.1万头，屠宰量为736.2万头，每年投产产能2,900万头，同比增长81%，实现营业收入1,248.26亿元。养殖业务发展分布至24省（区）103市217县（区），屠宰业务遍及11省21市25县。

2019年，牧原食品有限公司获“全国脱贫攻坚先进集体”“全国五一劳动奖状”称号。2021年2月25日，在全国脱贫攻坚总结表彰大会上，牧原集团荣获“全国脱贫攻坚先进集体”。

历史沿革

成立之初（1992-1997）

1992年牧原食品公司成立，同年，公司的第一个养猪场—内乡马山养猪场开始搭建。1993年6月，第一代砖拱结构猪舍，建成投产。1994年，牧原食品股份有限公司从最初22头仔猪扩大到2000头的发展规模。1997年，出栏生猪1万头，且公司成立了第一个兽医检测室。

研发推广（1998-2003）

1998年至2000年，第二分场水田养猪场建成投产。在此期间，牧原食品公司开始创立自主育种品牌，推广低蛋白日粮及研究早期隔离断奶技术，并开启了第二代猪舍的研发。另外，1999年，出栏生猪达到3425头。

2001年至2003年，牧原食品公司已研发应用了第五代猪舍，突破了剔除种猪氟烷基因技术，应用上线了低蛋白及净能评价体系，且在2003年，第三分场河西养猪场建成投产，年出栏生猪达5.36万头。

创新探索（2004-2009）

2004年至2006年期间，牧原食品公司开始探索养殖废水处理方案和达标排放模式，并研发IC厌氧罐。其中，2005年，第五分场老庄猪场和第七、八分场马坪原种猪场建成投产，引进加拿大的原种猪，改良牧原种猪结构。2006年，举办首届养猪节，年出栏生猪达9.67万头。

2007年至2009年期间，牧原食品公司的第六分场樊岗猪场、第九分场宋沟猪场、第十分场邢岗猪场相继建成投产，并创新探索“养殖—沼肥—生态农业”的循环经济发展模式。此外，牧原CDM项目通过联合国核查组验收，成为中国首个注册成功的养猪场CDM项目。2009年，成立河南龙大牧原食品有限公司，并研发应用第十一代生物发酵床猪舍，年出栏生猪达37.1万头。

拓展及上市（2010-2015）

2010年至2012年期间，牧原食品公司先后成立邓州市牧原养殖有限公司、湖北钟祥牧原养殖有限公司等公司，研发应用第十二代猪舍，IFC1000万美元入股牧原。且内乡第十七分场建成投产。2012年，年出栏生猪达91.76万头。

2013年至2015年期间，牧原食品公司研发应用猪舍更新至第十五代，猪舍采用热交换技术供暖。应用机械式干清粪工艺，且内乡第十七分场通过CHINA G.A.P.认证。另外，2014年1月28日，牧原在深圳证券交易所上市，股票代码为002714。首次发行价格为24.07元。同年成立成立唐河牧原农牧有限公司、扶沟牧原农牧有限公司、滑县牧原农牧有限公司等多家公司，2015年，牧原食品公司应用全基因组选择技术，年出栏生猪达191.9万头。

推广及发展（2016-至今）

2016年至2018年期间，牧原食品公司先后成立内蒙古奈曼牧原农牧有限公司，河南兴华生物技术有限公司等公司，推广伪狂犬净化业务和培育牧原高产系种猪，多品系配套生产。研发应用猪舍更新至第二十二代，推广应用深部输精和悬挂式输精技术，培育多品牧原高产系种猪。2018年，牧原股份被纳入深证100指数，年出栏生猪1101.11万头。

2019年至2022年期间，牧原食品公司延伸产业链，开启屠宰业务，研发应用第二十三代空气过滤猪舍，实现新风过滤、独立通风和出风除臭灭菌。其中，在2021年，内乡牧原肉食产业综合体（楼房猪舍）建成投产，年产能210万头。同年，推广粪水净化回用技术及研发应用物流智能化和副产智能化。

2022年，公司的屠宰业务遍及全国11省21市25县，投产10个屠宰厂，屠宰量736万头，猪肉销售覆盖22省77市（区），累计申请专利1982项。公司打通17种疫病净化路径，在全国推行低蛋白日粮技术，牧原豆粕用量占比降低至7.3%，实现豆粕减量152.3万吨，氮减排9.3万吨。公司发挥沼肥的资源价值，助农减投增收295元/亩，并发布行业首份《绿色低碳行动报告》。

2022年12月12日，牧原食品有限公司召开的第四届董事会第十五次会议审议通过了《关于回购公司股份的议案》。

2023年1-4月，牧原股份公司屠宰量达350多万头，预计亏损2亿元左右。在上海、武汉等大城市及部分地级市，公司肉食产品销量超过100吨/日。但在部分城市，日销量仅为十几吨。2023年12月10日，牧原股份根据公司生产、销售部门最新预计，公司2023年预计出栏量区间修正为6250万头—6400万头，主要原因为：当前市场行情相对低迷，市场对仔猪需求量减少，与预期相比，公司仔猪销售量降幅较大；公司生猪养殖成绩存在一定波动，对出栏量也产生一定影响。

机构治理

组织结构

截止2023年7月，牧原食品股份有限公司设董事6名，其中独立董事2名。根据2021年度报告显示，公司董事会设立审计委员会、战略委员会、提名委员会及薪酬与考核委员会四个专门委员会。监事会设监事3名，其中职工代表监事1名。另外，牧原食品股份公司设有独立的财务部门和内部审计部门。截止2022年12月31日，牧原食品股份公司已成立288家子公司，分布全国24个省级行政区。

牧原食品公司拥有4万余人工程师团队，如生物工程师、土木工程师、空气力学工程师、机械工程师等。截止2023年3月，牧原食品公司拥有员工15万人，技术研发人员1.2万人，大学生4万人。其中，大学生技术研发人员达1.2万人，分布在育种、营养、兽医等技术岗位。而牧原养猪业务遍及全国24省（区）103市217县（区），有高级养殖技工7万余人。

主要人员

成员企业

机构文化

企业愿景

让人们吃上放心猪肉，享受丰盛人生。让公司成为一家受人尊重的企业。

企业使命

为大众生产安全健康的猪肉食品；推进行业健康发展。

核心价值观

创造价值，服务社会；内方外正，推进社会进步。

外部价值高于内部价值；长远利益高于当前利益。

人的价值高于物的价值；共同价值高于个体价值。

社会价值高于利润价值；用户价值高于生产价值。

机构业务

饲料加工

牧原食品股份有限公司采用净能、真可消化氨基酸体系设计日粮，根据不同季节、不同猪群及生长性能变化，建立动态营养模型。饲料生产采用85℃8min高温灭菌工艺，灭菌温度实时在线监控、智能控制，保证灭菌效果；空气经粗效-初效-高效三级过滤进入冷却室，饲料运输全程密闭，以保障饲料生物安全。在质量监控方面，牧原食品股份有限公司拥有1个集团实验室并通过CMA认证，17个中心实验室，120个常规实验室，配置近红外、液相等大型设备40余台，检测指标120余项，含感官评价、营养成分、卫生与食品安全指标；饲料厂在全国均有设置，实行FSSC22000体系标准管理。2000年，牧原食品股份有限公司推广应用低蛋白日粮。2021年，牧原全年豆粕用量占比6.9%，低于行业一半（同年农业农村部统计数据显示，社会养殖豆粕用量占比15.3%）。

生猪育种

牧原食品股份有限公司采用种猪性能测定、性能选育、选配等技术手段，开展加系、美系、丹系、法系等不同品系杂交配套组合试验，对轮回二元育种体系技术进行创新，从而摆脱对进口种猪依赖。公司可提供的公猪品种有长白、大白和杜洛克三种。截止2021年12月31日，牧原食品公司销售生猪4,026.3万头，其中商品猪3,688.7万头（其中向全资子公司牧原肉食及其子公司合计销售289.9万头），仔猪309.5万头，种猪28.1万头；实现营业收入788.9亿元，较上年同期增长40.18%，净利润76.39亿。

生猪养殖

牧原食品股份有限公司在生猪养殖方面采取多方面的疫病防控措施，并建立相应的预警防疫体系，加强对异常猪的识别与监控，通过运用智能环控、智能饲喂等智能化技术装备的应用，为猪群提供了良好的环境、科学的营养、洁净的水源和空气，可降低疫病发生的风险，保障猪只健康。牧原公司已打通蓝耳病、伪狂犬、萎鼻等17种重大疾病防控技术路径，实现批次育肥日增重1137g的超级成绩，超过丹麦前5%的养猪成绩。牧原食品股份有限公司配有4万余人工程师团队，如生物工程师、土木工程师、空气力学工程师等，服务于养猪生产。

屠宰加工

牧原肉食所屠宰生猪来自于牧原食品自有养猪场，通过养殖与屠宰信息化系统对接，引进肉类加工线及配套设备，生产车间实行封闭式生产管理，实现全产业链数字化和屠宰自动化。牧原食品股份有限公司的合作伙伴有多家，如安井、海底捞、老乡鸡等企业。公司可提供专属定制化服务，冷链运输，每辆运输车均配备温控设备与GPS系统，0-4℃全程保鲜，确保产品品质。截至2021年末，牧原食品股份公司已在全国设立22家屠宰子公司，屠宰业务已在全国22省份设立78个服务站，有农批经销商、连锁商超、连锁餐饮、食品加工企业、新零售企业客户超过五千家。2021年共计屠宰生猪289.9万头，实现屠宰、肉食业务收入54.2亿元。截至2021年末公司共有6家屠宰子公司实现投产，已投产屠宰产能1,600万头/年。

科研成果

智能猪舍

1992年开始，公司创始人秦英林先生带领公司技术团队对猪舍设计持续创新研发，采用分区管理，减少交叉风险；全面升级猪舍设计。截止2021年11月，牧原食品公司在研的智能装备40余项，其中已形成产品进行推广应用的智能装备超过10项，部分设备如巡检机器人、板下清粪机器人、诱情公猪机器人、自动刷圈机器等已进入规模化应用阶段。智能饲喂系统，可实现自动发料、无人发料的功能。智能养猪专家集温度、湿度、二氧化碳浓度、卧姿等多种检查监测功能于一体，实现远程监控，养猪场内配备水源超滤设备，超滤工艺过滤掉细菌、病毒、颗粒物等不溶性物质，过滤精度为50纳米，病菌去除率达到99.99%，为场区提供洁净的用水。

智能养殖云平台

牧原食品公司自主搭建了智能养殖云平台，即智能物联平台，实现对猪舍采集信息的存储、分析、管理。将猪舍内的温度、湿度、光照情况，猪群的形态、睡姿、鼾声等信息全部上传到云平台统一处理。通过把养殖场智能设备采集到的所有数据上传到养殖云平台，利用平台的智能兽医功能科学分析猪群、单猪生长、疫病状况，指导科学决策，在疫病发生的早期遏制疫病的发展和传播。用户在养殖过程中可以与专家建行技术难题沟通，系统可以生成饲养知识数据库，当同类问题重复出现时，能够及时查看解决方法。

机构责任

环境保护

牧原食品股份有限公司打造“养殖—沼肥—绿色农业”为一体的“牧原生态环保模式”，组建专业队伍，发挥粪肥的资源价值，2022年，公司开展农技服务9680次，覆盖村庄11321个，培训农民27.76万人次，帮助农户减投增收295元/亩，改良盐碱地22.44万亩，改良沙漠地7.2万亩。

食品安全

牧原食品股份有限公司采用自育·自繁·自养大规模一体化的现代农场生产模式，应用GLOBAL G.A.P.（全球良好农业操作规范）标准，拥有独立的第三方检测公司，已通过CMA认证及CNAS认可，进行兽药残留、农药残留、理化、元素、微生物5大类指标检测，建立了生猪出栏认证系统，生猪出栏前进行线上申报，执行相关的检测检验和品质审批，全过程执行严格的检验检疫程序，已通过 China HACCP 、ISO19001、ISO14001、ISO45001质量管理体系认证，公司所有的饲料厂、种猪场、养殖场、屠宰厂均为自有，建立了全链条的食品安全管理体系，实现全程可知、可控、可追溯。