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家常汤面

家常汤面是一道简单的家常饭,选用了常见的手擀面条,北方的常见肉类猪肉以及木耳,经过简单加工,最后煮成,简单方便。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

做法六

烹材料

主料:面条1把、猪肉50克、木耳50克

辅料:绿豆芽1把、榨菜50克

调料:色拉油适量、食盐适量、硬皮葱1根、白胡椒适量

制作步骤

1、先把肉切成肉丝,加少量生粉料酒搅拌腌制10分钟即可

2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下

5、放入肉丝和黑木耳煸炒片刻

6、放入胡萝卜丝煸炒

7、加入开水,水量以煮多少碗面条为准

8、水开后加入豆芽和榨菜

9、最后加入白胡椒粉和盐调味即可

10、把汤料倒在煮好的面条上即可吃了

参考资料

..2023-11-30