多塞特纳加
多塞特纳加（Dorset Naga），是由印度东北部产的娜迦默里奇（Naga Morich）改进的辣椒品种，通常情况下多赛特纳加的史高维尔辣度指标为80万，甚至不能赤手触摸，被美国香辛料贸易协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。
由来
多塞特纳加，原产于印度东北阿萨姆省梅加拉亚州，是灌木类辣椒，原名叫纳加久洛奇亚（Nagajolokia），它的辣度是Scovilleunits855,000，甚辣无比，也被用做研制催泪瓦斯。
2005年，英国多塞特郡西贝克星顿市的乔伊·米肖和麦可·米乔德夫妇，使用纳加久洛奇亚的种子在果菜园的塑料隧道棚里培育出这种名为多塞特纳加（DorsetNaga）的超级辣椒。
夫妇俩原本不晓得他们种出世界最辣的辣椒，后来他们听到顾客抱怨“多塞特纳加”实在太辣，即使只用一小半根，制作出来的咖哩还是辣得不能吃。
米乔德夫妇后来将一份“多塞特纳加”的样本寄到美国香料贸易协会设在纽约的实验室，以检验“多塞特纳加”的“史高维尔指标”（ScovilleHeatUnit，简称SHU），经检测，“多塞特纳加”的辣度达到了到92.3万SHU。他们已向英国环境食品及农村事务部申请“植物品种保护”，以取得独家栽种“多塞特纳加”的权利。
辣度
辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。而多塞特纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。比金氏世界纪录最辣的辣椒要辣上60％，比之前被视为天王级的墨西哥辣椒RedSavinaHabararo（沙维那阿巴内洛红辣椒）足足辣1.5倍。而普通辣椒的斯科维尔辣度值只有2500到8000单位而已。
价值
营养价值
这种辣椒虽然辛辣刺激，但是含有丰富的维他命C、β─胡萝卜素、叶酸、镁及钾。辣椒中的辣椒素还具有抗炎药及抗氧化作用，有助降低患心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病风险。
经济价值
伦敦有间名叫“肉桂俱乐部”的餐馆，专用这款辣椒入菜，推出了名为“火辣宝莱坞”的咖喱料理，这道料理主角为羊肉，配角则是数种世界上最辣的辣椒，由于辣度实在太惊人，餐馆还要求客人在品尝前必须签一份同意书，以确认他们了解食用这道料理的风险，而这道料理也有机会被列入世界最辣菜肴。
乔伊夫妇的邮购胡椒公司2007年便售出了五万根“多塞特纳加”，8个辣椒3英镑（约49元）。而英国超市以袋装出售的“多塞特纳加”，每袋容量为10克左右，售价预计为89便士（约合14元人民币）。
安全性
多塞特纳加是一种杀手级辣椒，必须小心处理，碰触过这种辣椒后一定要洗手，切菜的砧板也要洗净。由于它太辣了，孟加拉人根本不敢吃它，只是很小心地用它和食物轻微接触一下。
种植它的人在剥开辣椒皮进行播种时不得不戴上手套，而且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。如果有人吃下一整根这种辣椒，必然马上要被送入医院。种植者必须站在上风向才能照料它，不然眼睛就会被辣得泪水直流。
一般认为这种辣椒具有致命危险，即使酷爱辣椒的人，只要吃一个新鲜的纳加辣椒后，他们的脑袋都木了。
记者威廉·朗格莱曾在尝了一口纳加辣椒后表示：
产量
2013年，乔伊·米肖夫妇种出一棵名叫“火树”的辣椒苗，结出1000多个世界最辣辣椒——多赛特纳加（Dorset Naga），每一个辣椒的史高维尔辣度指标高达120万，一般的红辣椒也才3万。