大口舌鳎

大口舌鳎，又名印度舌鳎，是动物界脊索动物门脊椎动物辐鳍鱼纲辐鳍鱼亚纲中的一种热带鱼类。它分布于印度洋印度半咸水海域，体长可达17.3厘米。大口舌鳎栖息在沙泥底质底层水域，主要以底栖性无脊椎动物为食。关于其生活习性，目前尚无详细了解。因此，大口舌鳎可作为食用鱼。

正文

简介

大口舌鳎是海洋鱼类舌鳎科的一种物种。

体态特征

体侧扁，呈舌状，一般体长25～40厘米、体重500～1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。鳞较大，有眼一侧被栉鳞，淡褐色，有2条侧线；无眼侧被圆鳞，呈白色，无侧线。有眼侧的后鼻孔位于两眼间。背鳍、臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍；尾鳍尖形。

分布

分布于北太平洋西部。在我国各近海渔场均可捕获，海洋岛、石岛渔场为主要产地。但鱼群不密集，在捕捞作业时多系兼捕对象，渔期夏汛为5～7月份，秋汛为10～12月份。

经济价值

舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美，食之鲜肥而不腻。红烧窄体舌鳎是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。

参考资料