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糖醋黄瓜

糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等,是一道经典的传统小菜,属于凉拌菜,味道咸鲜。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

原料:

嫩黄瓜5000克,白糖250克,醋250克,盐20克。

制法:

将黄瓜洗净,切开,把籽去掉,晾至半干,然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中,密封15天即可。

做法五

原料:荷兰黄瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、盐5克

做法

1、将黄瓜洗净.切片备用;

2、调入盐腌制入味;

3、加入砂糖,醋,拌匀即可食用。

做法六

制作原料

嫩黄瓜七两、白糖五钱、醋六钱、小磨香油五分、姜三片切末

制作过程

把嫩黄瓜洗净,切去蒂尾,一剖两瓣,刮净瓤子,用刀背拍松,直刀切成寸段,装入盘中。接着先撒姜末,滴入香油,再用醋把糖调成糖醋汁,浇在黄瓜上,吃时搅拌均匀即好。

参考资料

糖醋黄瓜.妈妈美食网.2012-11-30