花醛

【中文名称】花醛；柠檬醛b【英文名称】n 【用途】是一种重要的香料，用于配制柠檬香精等。 【其他】存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。

花醛

【中文名称】花醛；柠檬醛b

【英文名称】neral;b-citral;citralb

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】152.24

【密度】0.8888

【沸点（℃）】118～120（2.66千帕）

【折射率】1.4900（20℃）

【性状】

无色油状透明液体。柠檬香气虽不及香叶醛，但较香叶醛略甜。

【用途】

是一种重要的香料，用于配制柠檬香精等。

【其他】

存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。

参考资料