油奈

油柰，又称奈李、青布林，为李子的变种。熟透的极品奈李肉厚、核小、质脆、清甜，尤其富含蛋白质、维生素e、胡萝卜素，以及钙、钾等矿物质和多种氨基酸，具有生津止渴、益胃、醒酒提神、止咳化痰及美容养颜等功效。油柰成熟期7月下旬—8月上旬，耐贮运，常温条件下可贮15-20天，冷存条件能贮2个月，是一种定植后速生快长，2-3年即开始结果，平均单株产量50-100公斤，经济寿命30-40年，适应性广，凡能种植桃李的地方，一般能种植。

外观特征

果实形状：油奈果实大，单果重80-120克，最大可达240克甚至350克，果形像桃，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜，故又有“歪嘴李”之称。

果皮颜色：果皮黄绿色，带有银灰斑点，油胞突起，缝合线具明显沟痕。

特点

油奈是一种味道浓郁，甜酸适口的鲜果，深受消费者的喜爱。其果实营养丰富，含有可溶性固形物14—16%，糖分、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物盐类。油奈果实具有助消化、开胃健脾等功效。

此外，油奈还可以加工制成各种产品。加工后的油奈李干外表油亮、棕褐色，肉质呈橙黄色，品味特佳。油奈还可以制成蜜柰李片、糖水柰李片罐头，或者加工成多种花样的蜜饯产品。这些产品在市场上具有很大的竞争力。

产地

油奈主要产地集中在福建省的古田县和屏南县，这两个地方是全国的油奈重点产区。2013年，古田的油奈种植面积达到了6.05万亩，产量为2.35万吨。这些产品不仅在国内销售，还远销到中国香港、中国澳门、越南以及其他东南亚市场。

参考资料

冷水滩：奈李熟 一口酸甜夏意浓 .永州新闻网.2024-08-11

这水果有些特别，速生快，可间作，多地可种植，经济寿命高达40年.百家号.2024-08-11