葡萄干粥

葡萄干粥以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效。

原料

辅料：葡萄干 50克

调料：冰糖 5克 各适量

制作方法

1.　将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净； 　2.　米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.　锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；

4.　再改用小火熬至粥成，下入冰糖调好味；

5.　再稍焖片刻，即可盛起食用。

参考资料