清镇酥李

清镇酥李，贵州省清镇市特产，以其个大、味甜、色泽好、采摘时间长等特点而闻名。这种酥李果形微扁圆形，果顶平，顶点微凹，果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚朴子、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆。清镇酥李是中国国家地理标志产品，2010年09月03日获得原国家质检总局的地理标志产品保护。

形态特征

清镇酥李果形微扁圆形，果顶平，顶点微凹，果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆，平均果重32.3克，味甜汁多、肉质致密、酥脆爽口、有清香味、微带苦涩味。

产地环境

清镇酥李的产地环境优越，具有“天然温室”的小气候资源。产区位于低凹河谷，热量充足、光照长，加上该品种适应性强，易于栽培和管理，因此迅速得到推广和发展。清镇酥李是清镇市乃至贵阳市果树种植面积最大、品质最好、产量最稳定的水果品种，主要集中在鸭池河河谷一带。鸭池河的天然小盆地提供了丰富的水资源，酥李多集中栽种在沿河两岸的缓丘缓坡耕地上，土壤属于黄壤、黄沙壤、微酸性，土层深厚肥沃，通透性好，有利于酥李果树的生长和果实的发育。

历史渊源

酥李在清镇市的历史悠久，最早由商人在清代时期引入并逐渐传播开来。清镇酥李的名称最早见于清代文献，如《黔南丛书·贵阳府风物》和《黔南识略》均有提及。清镇酥李因其特殊的品质而在民间享有盛誉，成为贵州省的地方特产。

生产情况

截至2017年，清镇酥李的主要产区新店镇的栽培面积已达1.2万余亩，年产量超过2000万斤。

产品荣誉

清镇酥李获得了原国家质检总局的地理标志产品保护，体现了其作为地方特色农产品的价值和重要性。

地理标志

地域保护范围

清镇酥李的地理标志产品保护范围包括清镇市的多个乡镇，具体为青龙街道办事处、红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、流长镇、犁倭镇、王庄乡、暗流镇、麦格乡、百花湖乡等。

质量技术要求

（一）品种

清镇酥李的品种主要包括五月鲜、香蕉李、金蜜李、秋李等。

（二）立地条件

清镇酥李的栽培应选择壤土或砂壤土，土壤pH值应在5.5至6.5之间，土层厚度至少60厘米，土壤有机质含量不低于2.0%。

（三）栽培管理

1.育苗

采用毛桃为砧木嫁接繁殖苗木。

2.定植

- 定植时间为12月20日至次年2月5日。

- 栽植密度不超过每公顷900株。

3.施肥

以有机肥料为主，每年每公顷施用腐熟有机肥不少于15吨。

4.整形修剪

通过冬季修剪和夏季修剪相结合的方式，保持树冠通风。

5.环境、安全要求

在使用农药和化肥时，必须遵守国家相关法规，确保不对环境造成污染。

（四）采收

清镇酥李的采收分为三个时间段，分别为早熟品种6月上旬，中熟品种7月中旬，晚熟品种8月下旬，实行分批采收。

（五）质量特色

清镇酥李的感官特色表现为果皮淡黄色，皮薄肉厚，味甜汁多、酥脆离核，带有芳香味和微带苦涩味，单果重量大于等于25克。此外，不同品种的物理化学指标也有相应的要求。

专用标志使用

清镇酥李地理标志产品的生产者可以向贵州省清镇市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请。经过贵州省质量技术监督局审核后，报请国家质检总局发布公告批准。清镇酥李的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。

参考资料

清镇酥李介绍.芸果轩.2024-11-05

清镇酥李.中国大百科全书.2024-11-05

水果小百科| 今日介绍:清镇酥李.微信公众平台.2024-11-05