天水酿皮

天水酿皮是天水市的一种地方特色美食，以其独特的口感和广泛的普及性而闻名。无论是在街头巷尾还是餐馆酒楼，都能见到它的身影。

参考资料

甘肃美食篇|天水市最具特色的美食.个人图书馆.2024-11-04

比天水麻辣烫更好吃的是天水酿皮，唐太宗李世民曾点赞称道!.搜狐美食.2024-11-04

“走遍千山万水 就爱麻辣天水”天水美食品鉴之旅(二).天水市人民政府.2024-11-04