水晶角儿

水晶角儿，精致点心类，传统小吃。

记载

古面点。元《饮膳正要》记载。

配料

羊肉、羊脂、羊尾子、葱、陈皮、生姜。

做法

把各主料细切。右件入细料物、盐、酱拌匀，用豆粉作皮包之。

参考资料

水晶角儿.sadnesstear.blog.163.com.2010-03-27