新疆烤羊排是一道菜品，属于新疆风味，制作原料主要有羊排。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
新疆烤羊排，菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，此菜以羊排为主料，经腌制再加调料烘烤而成。颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。
需要准备的材料
主料：羊排500克;
辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克;
调料：胡椒粉3克，孜然芹2克，花椒5克，椒盐15克;
烤羊排的特色
外焦里嫩，肉烂味香。
新疆烤羊排的做法
1、将羊排肉洗净，剔净筋皮，选择肥瘦相间的羊排切单根，将羊排去边修整齐;
参考资料