蒸豆包
蒸豆包是一道特色美食，主要制作原料有面粉，红豆。
制作方法
做法一
制作材料
制作步骤
做法二
食材明细
主料
辅料
白糖适量、食用油少许
做法步骤
1、将黑豆洗净加水泡涨后，加入适量水放入高压锅中压制25分钟出锅。
2、将锅中加入少许食用油。
3、将高压锅中的黑豆例入炒锅中边翻拌(防糊)边用大勺将豆子压成泥。
4、小火慢慢熬去水份，加入适量红糖搅拌均匀。
5、继续翻拌至豆马压为泥状，晾凉后能团成团即可。
6、将晾凉的豆沙团成均匀的豆沙馅。
7、高筋面粉中加入适量酵母、1勺白糖、适量温水和成软硬适度的面团。
8、将面团揉至光滑盖好盖，移至温暖处发酵。
9、发酵至一倍大的面团。
10、将面团从盆中取出放在面案上。
11、将面团揉至均匀。
12、先搓成粗细均匀的条状。
13、揪出均匀的剂子。
14、将豆沙馅包中面皮中收口朝下。
15、放置笼屉中二次饧发后，冷水上锅水开后蒸12至15分钟，5分钟后开盖。
16、蒸熟的成品豆沙包洁白如玉，口感既柔软又筋道，是很好吃的面食(几乎3至5天做一次)。
参考资料
蒸豆包.www.xiangha.com.2020-04-03