红烧鸽子杂--是一道美味，大人小孩都喜爱的肉类家常菜。该菜主要原材料有葱，红椒，鸽子心，鸽子肾，所需要的调料有鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉等。该菜品制作简单易学，操作方便，对于贫血等症状有很好的疗效，尤其适用于低温环境作业人群。
材料
鸡精，糖，酱油，淀粉，盐，白胡椒，孜然粉，葱，红椒，鸽子心，鸽子肾
做法
1.材料准备：鸽子心鸽子肾切小片，葱和红椒.
2.先把葱花下锅爆炒后放入鸽子杂(鸽子杂也可以提前用水焯好再炒，这样就不容易出水),最后放入红椒.
3.放入盐，鸡精，酱油，糖,少许白胡椒，我还放了一点孜然粉调味，最后用淀粉勾芡就可以了~
参考资料