卤鱿鱼
卤鱿鱼是一款美味菜谱，主要材料有鱿鱼2只，辣椒1支，姜3片，五香粉1匙，酱油1000毫升，清水500毫升，米酒50毫升。
材料
原料：鱿鱼2只，辣椒1支，姜3片，五香粉1匙，酱油1000毫升，清水500毫升，米酒50毫升。
制法
1、鱿鱼去皮洗净，以开水氽烫后泡冷水备用。
2、把辣椒、姜洗净，辣椒切段，姜切片备用。
3、锅中加入清水500毫升、酱油100毫升、米酒50毫升、五香粉1匙。
4、再把鱿鱼、辣椒和姜片放入锅内煮沸，用小火卤5分钟后，熄火加盖焖5分钟即可。
营养信息
热量：4344大卡、钠：673.5毫克、镁：305毫克、磷：300毫克、钙：215毫克、蛋白质：85克、钾：80毫克、维生素a：80微克、：68.25微克、锌：6.8毫克、维生素e：4.7毫克、脂肪：4克、铁：2.5毫克、铜：1毫克、锰：0.3毫克、维生素B2：0.15毫克