梁王茶
梁王茶（拉丁学名：Metapanax delavayi），别名掌叶梁王茶、树五加、白鸡骨头树，是五加科裂叶南洋参属植物。其生于海拔1600-2500米，具有喜阳耐阴、抗寒、怕干燥的特性。其分布于中国的贵州省、云南省、四川省。
梁王茶属灌木，高1-5米。叶为掌状复叶，稀单叶；叶柄长4-12厘米；小叶片3-5，长圆状披针形至椭圆状披针形，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，上面绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘疏生钝齿蟳或近全缘；小叶柄长1-10毫米。复总状花序顶生；伞形花序，苞片卵形，膜质，花白色。果实球形，侧扁。其花期9-10月，果期12月至次年1月。
梁王茶具有营养价值。其嫩茎叶可作为蔬菜，还可制成干茶。梁王茶味甘、苦、性凉。其具有清熱解毒，活血舒筋的功效。主治咽喉肿痛，目赤肿痛，消化不良，月经失调，类风湿性关节炎腰腿痛，跌打损伤，骨折。其树皮可提栲胶，其植株适宜作观赏树种。2018年，梁王茶在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中的保护等级为无危（LC）。
名称由来
澄江市有座梁王山，又名罗藏山，海拔2800米，是滇池附近第一高峰。
当年的梁王看中此山地势险要，视野开阔，草肥林密，易守难攻，在主峰北侧较平缓的山地建立了大、中、小军事教场，驻屯练兵，建立军事要塞，并将一部分马匹放在山上，筑池饮马。
梁王山上生长着一种绿色植物，士兵们操练了一天，累了渴了的时候，偶然间摘了放嘴巴里咀嚼，发现这种植物一丝微凉中带着回甘的味道，让人顿感神清气爽，于是就摘了泡水喝，慢慢的，这种植物都被士兵们所认识和接受，在军营里流传开来。逐渐蔓延到附近的村庄，当地老百姓因为不认识这种东西，也叫不上名字，只知道是从军营流行起来的，因是梁王士兵和梁王喜欢喝的茶，便被称为梁王茶。
形态特征
裂叶南洋参属灌木，高1-5米。叶为掌状复叶，稀单叶；叶柄长4-12厘米；小叶片3-5，稀2或7，长圆状披针形至椭圆状披针形，长6-12厘米，宽1-2.5厘米，先端渐尖至长渐尖，基部楔形，上面绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘疏生钝齿蟳或近全缘，侧脉6-8对，上面明显，下面不明显，网脉不明显；小叶柄长1-10毫米。复总状花序顶生，长约15厘米；伞形花序直径约2厘米，有花10余朵；总花梗长1-1.5厘米；苞片卵形，膜质，长约2毫米，早落；小苞片长约1毫米，三角形，早落；花梗有关节，长8-10毫米；花白色；萼无毛，长约1毫米，边缘有5个三角形小齿；花瓣5，三角状卵形，长约1.5毫米；雄蕊5，花丝长2.5-3毫米；子房2室；花柱2，基部合生，先端离生；花盘稍隆起。果实球形，侧扁，直径约5毫米；宿存花柱长2.5-3毫米。
物种分布
生长习性
梁王茶生于海拔1600-2500米。其具有喜阳耐阴、抗寒、怕干燥的特性，其对生长环境条件的要求相对严格，喜生于土壤湿润、肥沃和土层深厚的山坡、沟谷，竹、林木下，以及灌木丛中、河边、路旁，在水分条件较差的地区生长不良。其花期9-10月，果期12月至次年1月。
繁殖方式
扦插繁殖
扦插是传统的无性繁殖方法中应用最广的一种方法，与嫁接、压条等方法相比，具有简单易行、繁殖速度快、不受树种限制、繁殖系数较高及成本低的优点。梁王茶扦插可分为绿枝扦插和硬枝扦插2种，绿枝托插使用的扦插枝条处于半木质化状态，薄壁细胞较多且枝条内含有较多水分及可溶性有机化合物，细胞分裂分化能力强，顶芽和叶片有合成生长素的功能，可促进愈伤组织的形成和生根，容易成活，但是梁王茶硬枝扦插时生根十分困难。扦插繁殖过程中插穗、扦插时间、扦插环境条件是影响扦插成活的关键因素。IBA和生根宁均能促进梁王茶插条形成大量愈伤组织，并进一步促进梁王茶插枝不定根的形成，且以IBA促进生根的效果较好。
分根繁殖
分株繁殖可能是一种繁殖方法，是人为地将植物体分出来的幼植体（吸芽、珠芽、根蘖）或植物器官的一部分（变态根、变态茎等）进行分离或切割，脱离母体而形成若千独立植株的方法。梁王茶植株的地下茎较发达，多在地面下10~20cm的土层内向四周延伸，顶端形成越冬芽，在早春将这些分蘖株剪下，并带有数条须根，挖穴定植。成活率高、生长快，是一种快速有效的繁殖方法。
栽培技术
选地
选择海拔为1600~2500m，年降水量为900~1100mm，年均温度12.5℃，无霜期190d，日照时数2002h，土壤疏松、肥沃，土壤pH值6.0~7.5，排灌方便的地块种植。
育苗
种子处理
每年10-11月梁王茶种子成熟时采收，采收后对种子进行脱脂处理。方法为把种子置于水缸中浸泡（水5kg+碳酸钠或洗衣粉50g），加水量以淹没种子为宜，然后搓洗种皮油脂，直至表面油脂完全脱净为止。捞出后用清水冲洗干净，沙藏10~15d后催芽，沙子湿度应为10%左右。
播种
选择平整的地块并深翻土壤30cm以上，每公顷施入有机肥1500~3000kg或腐熟畜肥7500~15000kg。晒垡15~20d后破碎土垡，清除杂物，沿等高线作畦，平整畦面即可播种。播种量30~45kg/hm2，播种时用5~10倍细沙土或生物有机肥均匀拌种，同时拌入用种子重量0.3%的多菌灵等土壤消毒杀菌剂，均匀撒播，播种后盖土2~3cm，并盖上约1cm厚的松针，浇透水。
扦插育苗
将珍珠岩用自来水冲洗干净，沥干水置于长45cm、宽32cm、高17cm的盆中，厚度约15cm作为扦插基质。用1年生枝条剪去叶片，剪成长8~15cm，带3~4个芽的小枝段，插枝上端距芽0.5~1.0cm，平剪，下端剪成平滑的斜口。用1000mg/L的IBA速蘸基部10s后扦插于珍珠岩基质中，扦插深度为插枝的1/2~2/3，扦插株行距为5cm✖7cm。扦插后立即浇透水，并盖上塑料薄膜保湿，喷水1~2次/d，湿度保持在85%左右。
愈伤组织透导
应用0.50=g/LKT+0.10mg/LNAA培养基培养，茎段的诱导率最高达100%。无菌叶片在1.00mg/LTDZ+0.25mg/LNAA培养基中诱导，愈伤组织效果最佳，出愈率达93%（P\u003c0.05）。
苗期管理
梁王茶出苗时即可移除松针，幼苗期易受地老虎、蝼蛄、蛴螬为害。防治地老虎和蝼蛄可用毒饵诱杀，应用4.5%高效氯氰菊酯杀虫剂或5%阿维菌素与炒香的麦麸拌匀，堆放在田边诱杀1~2次。防治蛴螬可以施用4.5%高效氯氰菊酯杀虫剂500倍液灌根，让药液渗入土壤中，渗入深度10~15cm为宜。
移栽定植
移栽种植时间为7月上旬至8月上旬，移栽3~4年的苗。挖穴种植，穴的规格为40cm✖40cm✖40cm；穴的周围及底部能自然渗水，否则必须采取措施达到渗水要求。挖穴时底土、表土堆放于穴外侧，种植时每穴施入腐熟农家肥2~3kg，并回填土壤20~30cm，压实。
茶园管理
覆盖
茶苗定植后，在茶苗根系恢复生长期间，可把玉米秸秆、稻草或禾本科杂草等覆盖于茶行，覆盖厚度在5~10cm，以便更好地保持茶园土壤的水分、温度及湿度，既可提高茶苗成活率，又可抑制杂草生长，同时改善土壤的物理化学性状。
排灌
干早或高温条件下，茶园土壤水分不足时，可及时灌溉茶苗，并结合采用覆盖物、间套作等措施，满足茶苗生长对水分的需求。降水量过多时，如果茶园出现严重积水，需及时挖沟排水，避免积水损害到茶苗根系。
锄草
在幼龄茶园内，需要人工锄草，锄草时，需用手拔除茶苗根部30cm以内的禾本科杂草，防止茶苗松动。可以适当保留坎壁杂草，如果其影响了茶树正常生长，需要及时制除。
施肥
幼龄茶苗施肥宜少量多次，依据株龄及生长状况，控制好每次施肥量，避免出现肥害问题。施用肥料时，优先选用生物有机肥和农家肥，并合理搭配施用氮磷钾复合肥。
通常情况下，移栽茶苗长出新根后即可第1次迫肥。之后要根据当地气候情况，适时追肥，施肥时间一般在10月中旬至11月上旬，茶树地上部分停止生长后进行施肥。春茶和秋茶采收结束之后，及时追肥，以便促进茶树生长，达到持续高产、稳产的目的。
病虫害防治
幼龄茶树受气候、季节等诸多因素影响，容易发生病虫害。
发生茶小绿叶蝉、粉虱、三轮蓟马等虫害时，可采用茶园悬挂黄板方式进行绿色防治。病害严重时可选低毒、低残留的生物农药。发生炭疽病时可选用氟硅唑400~600倍液、58%甲霜灵•锰锌1000倍液，喷雾2~3次，交替施用。发生叶斑类病害时可以选80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、43%戊唑醇1250倍液、25%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液、80%乙蒜素3000倍液。
此外，施用农药时，优先选择生物源和矿物源农药，禁止施用高毒高残留农药和应用化学农药除草，禁止间套种可能因施用农药危及茶叶生长的作物，以实现全域茶园农药面源零污染，保证茶叶的产量与质量。
修枝打顶
待植株长到1.4~1.5m时，应根据茶树生长特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术在每年的霜降前进行一次修枝打顶，培育结构合理、长势健壮的树冠。
采收及产地初加工
待植株长到5年时便可采收。将采摘的梁王茶嫩叶清洗2遍，去除灰尘、蜘蛛网、昆虫等杂质后晾千表面水分，在温度220~240℃杀青5~7min；将杀青处理后的梁王茶叶片揉捻：解散团块，之后曲炒烘干，在90~95℃的温度下烘干0.5~1.0h即可，干燥后用密封容器保存叫。
物种保护
2018年，梁王茶在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）中的保护等级为无危（LC）。
主要价值
营养价值
食用价值
梁王茶嫩茎叶不仅可作为蔬菜，还可制梁王茶成干茶。云南省民间将梁王茶作为保健蔬菜食用，可以凉拌也可炒着吃。梁王茶作为阳宗第十二怪，被描述为“茶不泡水当道菜”，原因是在阳宗境内的梁王山上，生长着一种植物叫梁王茶，被当地人采摘茎叶回来作为餐桌上的道菜，梁工茶初尝时微苦，再尝时回味无穷。梁王茶叶片全年均可采用，洗净，切片，晒干。
药用价值
梁王茶具有药用价值，其味甘、苦、性凉。其具有清熱解毒，活血舒筋的功效。主治咽喉肿痛，目赤肿痛，消化不良，月经失调，类风湿性关节炎腰腿痛，跌打损伤，骨折。
其他价值
梁王茶新鲜植株有芳香气味。梁王精油有香气纯正、浓郁留长和比较透发等特点，在香料工业中有着广泛的应用前景，同时在皂用香料、化妆品、空气清新剂等方面有应用前景。树皮可提栲胶，叶可作杀虫脒农药，适宜作观赏树种。
参考资料
梁王茶.inaturalist官网.2025-04-09
Metapanax delavayi.中国自然标本馆.2025-04-09
梁王茶-名称分类.植物智.2025-04-09
梁王茶.物种2000官网.2025-04-09
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Metapanax delavayi.iucnredlist官网.2025-04-09
梁王茶.澄江文旅官网.2025-04-09
梁王茶奏响一曲云滇“肴”.湖南中医药大学.2025-04-09