尖吻裸颊鲷
尖吻裸颊（学名：Lethrinus olivaceus），又称尖吻龙占、长吻龙占，俗名猪哥仔、龙尖，属于辐鳍鱼纲鲈形目裸颊鲷科的一种鱼类。其种加词“olivaceus”意为“橄榄绿色的”。在国内，尖吻裸颊鲷主要分布在西沙群岛、中沙群岛、海南岛和台湾，国外则分布在非洲东岸至太平洋中部诸岛。
形态特征
尖吻裸颊鲷的吻特别尖长，鱼体呈灰褐色，头部及背部颜色较深。上颌侧齿非常尖锐，口内鲜红色；背鳍浅红色；臀鳍和腹鳍灰色；胸鳍浅黄色；尾鳍暗灰色，呈新月形弯入，边缘颜色较淡。侧线鳞片数约47至48枚，背鳍硬棘10枚、软条9枚；臀鳍硬棘3枚、软条8枚。体长可达100公分。
分布范围
尖吻裸颊鲷广泛分布于印度西太平洋区，包括红海、东非、马达加斯加、毛里求斯、留尼汪、马尔代夫、塞舌尔群岛、波斯湾、斯里兰卡、印度、缅甸海、泰国、印度尼西亚、马来西亚、越南、日本、中国沿海、菲律宾、新几内亚岛、澳洲、马里亚纳群岛、诺鲁、帕劳、所罗门群岛、马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦、斐济、夏威夷群岛、萨摩亚群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、东加、基里巴斯、图瓦卢、瓦努阿图等海域。
生活习性
尖吻裸颊鲷为本科体型最大者，栖息在礁湖或向海礁坡，产卵期会成群出现；属于肉食性，以鱼类、甲壳亚门及软体动物门为食，警觉性高。
主要价值
尖吻裸颊鲷为美味的食用鱼，尤其用盐烤最佳。清蒸及红烧也十分美味。