炒糯米是以糯米、香菇、里脊肉、胡萝卜、虾皮为原料的菜品。
制作方法
制作方法一
主料
糯米、香菇、里脊肉、胡萝卜、虾皮
辅料
鸡精、包菜、酱油、盐
做法
制作方法二
糯米100克，花生碎，腊肠粒，葱花，芫荽适量，酱油少许，盐，糖少许
1. 将糯米浸透后慢火炒熟；
2. 炒熟后放入酱油，盐、糖、花生碎、腊肠粒捞匀；
3. 最后洒上葱花、芫荽即可。
制作方法三
用料
小贴士
1、糯米要提前浸泡4个小时
2、由于放了酱油和虾皮，所以盐不要多放，否则会很咸
3、糯米炒的时候要放点水，否则会黏在一起，但不要放多，不然会太湿
4、配料可以根据自己口味搭配，比如可以放腊肉、香肠、虾干等
参考资料
炒糯米.豆果网.2013-08-03