炒腐竹是一道特色美食。主要制作材料有一个青椒，腐竹等。
做法步骤
用料
做法
1.用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌制15分钟。
2.切好大蒜子、辣椒（切丝）。
3.准备工作做好等15分钟肉腌好，放油（多放点，比较容易巴锅）把肉熟，盛出来放到旁边。
4.放油，把辣椒倒进去翻炒一下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多时把肉倒进去，加盐、一点点老抽，翻炒。
5.放点水让腐竹煮下去！2分钟后出来，热乎乎的肉丝腐竹！
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
参考资料
炒腐竹.www.xiachufang.com.2019-12-14