土伏苓三豆袪湿汤

土伏苓三豆湿汤是一道以土伏苓，扁豆、赤小豆、祛湿豆为主料的汤品。

制作方法

制作方法一

材料:

土伏苓25克，扁豆25克，赤小豆25克，袪湿豆25克，猪肉1斤，姜1片，盐适量

制作方法:

1.猪肉洗净后切块焯水；扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时；土伏苓洗净。

2.将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

制作方法二

1.洗干净筒子骨和猪横俐备用。

2.新鲜土伏苓去皮切片（我事先让人切好的），薏仁、赤小豆、无花果洗干净，姜切片。

3.冷水锅中放入筒子骨和猪横俐煮出血沫。

4.去除血沫后用清水冲洗干净。

5.瓦锅烧开水后依次放入赤小豆、伏苓、薏仁、无花果、姜片煮沸。

6.待煮沸15分钟后放入筒子骨和猪横俐。

7.再大火煮沸15分钟后转小火煲2个小时，加盐调味即可。

参考资料

筒骨土伏苓去湿汤的做法_菜谱_.香哈网.2021-12-16