生白芍
生白芍，别名，白芍，芍药，拉丁文名：PaeonialactifloraPall.毛茛科、芍药属植物，多年生草本。根粗壮，分枝黑褐色，无毛，下部茎生叶为二回三出复叶，上部茎生叶为三出复叶；小叶狭卵形，椭圆形或披针形，顶端渐尖，基部楔形或偏斜，边缘具白色骨质细齿，两面无毛，背面沿叶脉疏生短柔毛。根药用，称“白芍”，能镇痛、镇痉、祛、通经；种子含油量约25%，供制皂和涂料用。
物种简介
白芍既存在一定的功效也存在一定的禁忌，所以在使用白芍的时候需要根据的具体的情形，最好是根据医生的用药要求进行服用。所有的药品在品质上都会存在一定的高低优劣之分，所以大家在挑选生白芍的时候一定要擦亮眼睛。
食用禁忌
生白芍属寒凉之品，有酸寒收敛的作用，故凡外感风寒、内伤生冷、中焦虚寒、肾阳虚等证不宜用量过大或单味用。
生白芍性寒，阳衰虚寒之证如纳呆腹胀，腹痛喜温喜按，口泛清水，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，大便溏薄清稀，虚寒下利，下痢纯血，小便不利应慎用或不用。
妇科学调经用时，对月经失调，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸重属体寒者，不宜用量过大或单味用。生白芍酸寒收敛，伤寒病在上焦之阳结、疹子忌用。孕妇产后不宜用量过大或单用。
现代中药药理学证实生白芍有明显的镇静作用，故昏迷患者忌用，婴幼儿及老年人不宜长期服用或过量服用及单独大量使用。
生白芍和当归常合用，但对于严重心力衰竭的老年患者要权衡利弊的考虑，因二药均可抑制心脏。生白芍酸寒收敛，可拮抗桂枝、香果等药材的发汗作用;生白芍恶芒硝、石斛，畏鳖盖子、小，反藜芦。
食用效果
常与当归、地黄、川等药配合应用。本品如与肉桂同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、牡蛎科、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。
形态特征
多年生草本，高50～80cm。叶互生，有长柄；茎下部叶为2回三出羽状复叶，枝端为单叶；小叶狭卵形、披针形或椭圆形，边缘具软骨质小齿。花顶生并腋生；萼片4，微紫红色；花瓣6～9，白色、粉红色或紫红色；雄蕊多数；心皮4～5，无毛或密被白毛，骨突果卵形，先端外弯成钩状。花期6月，果期8～9月。
多年生草本。根粗壮，分枝黑褐色。茎高40-70厘米，无毛。花数朵，生茎顶和叶腋，有时仅顶端一朵开放，而近顶端叶腋处有发育不好的花芽，直径8-11.5厘米；苞片4-5，披针形，大小不等；萼片4，宽卵形或近圆形，长1-1.5厘米，宽1-1.7厘米；花瓣9-13，倒卵形，长3.5-6厘米，宽1.5-4.5厘米，白色，有时基部具深紫色斑块；花丝长0.7-1.2厘米，黄色；花盘浅杯状，包裹心皮基部，顶端裂片钝圆；心皮4-5（-2），无毛。长2.5-3厘米，直径1.2-1.5厘米，顶端具喙。花期5-6月；果期8月。
生长环境
生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。全国各地均有栽培。在东北分布于海拔480-700米的山坡草地及林下，在其它各省分布于海拔1000-2300米的山坡草地。
分布范围
生白芍主产浙江省、四川省、安徽等地。此外，山东省、贵州省、湖南省、湖北、甘肃省、陕西省、芍药河南省、云南省等地亦产。浙江产者，商品称为杭白芍，品质最佳；安徽产者称为亳白芍，产量最大；四川产者名川白芍，又名中江芍，产量亦大。在我国分布于东北、华北、华南、陕西及甘肃南部。在朝鲜、日本、蒙古及苏联西伯利亚地区也有分布。
主产浙江、四川、安徽等地。此外，山东、贵州、湖南、湖北、甘肃、陕西、河南、云南等地亦产。浙江产者，商品称为杭白芍，品质最佳；安徽产者称为白芍，产量最大；四川省产者名川白芍，又名中江芍，产量亦大。
在我国分布于东北、华北、华南、陕西省及甘肃省南部。在朝鲜、日本、蒙古及苏联西伯利亚地区也有分布。
主要价值
根药用，称“白芍”，能镇痛、镇痉、祛瘀、通经；破坚积，益气，种子含油量约25%，供制皂和涂料用。
功效作用
1、常与当归、地黄、香果等药配合应用。本品如与肉桂同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风;与龙骨、牡蛎科、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。
2、生白芍用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。生白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与柴胡、枳壳等同用;治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍;如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。
3、生白芍用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。白芍生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、蒺藜等同用。
性味作用
苦、酸，微寒。归肝、脾经。
根圆柱形，两端平截，长5～8cm，直径1～2.5cm。表面类白色或淡红棕色，光洁或有纵皱纹及细根痕，偶有残存的棕褐色外皮。质坚实，不易折断，断面较平坦，类白色微带棕红色，形成层环明显，射线放射状。气微，味微苦、酸。
芍药名称，初载《神农本草经》，从陶弘景开始，分为白芍药、赤芍药两种。药材，白芍药多为栽培种，赤芍药则多为野生种，但在个别地区，如陕西省所产的宝鸡生白芍，亦系野生种而作为生白芍使用者。根条细瘦弯曲，大小不等，栓皮及须根痕较多，质松，粉性小，断面射线不明显，品质为次。
生白芍能调节机体免疫系统。
生白芍有镇静，抗惊厥，镇痛，降温作用；白芍总能增强正常小鼠的学习和短时记忆，但不影响其长时记忆。
生白芍对肝脏有保护作用，对胃液分泌有抑制作用。
生白芍能显著增加小鼠心肌营养血流量，有升高血压和增强心音作用。
生白芍可抑制血小板聚集和血栓的形成。
生白芍有抗炎药抗菌作用。
功能主治
养血敛阴，柔肝止痛，平肝阳。平肝止痛，养血调经，敛阴止汗。用于头痛眩晕、胁痛、腹痛、四肢挛痛、血虚萎黄、月经失调、自汗、盗汗。
用法用量
内服：煎汤3g—9g，煎服。或入丸、散。
临床应用
1.用于月经不调，经行腹痛，崩漏，以及自汗、盗汗等症。
生白芍能养血敛阴，治妇科学疾患，常与当归、地黄、香果等药配合应用。本品如与肉桂同用，能协调营卫，用以治疗外感风寒、表虚自汗而恶风；与龙骨、煅牡蛎、浮小麦等药同用，可敛阴潜阳，用治阴虚阳浮所致的自汗、盗汗等症。
2.用于肝气不和所致的胁痛、腹痛，以及手足拘挛疼痛等症。
生白芍功能养血而柔肝，缓急而止痛，故可用于肝气不和所致的胸胁疼痛、腹痛及手足拘挛等症。治胁痛，常与北柴胡、枳壳等同用；治腹痛及手足拘挛，常与甘草配伍；如治痢疾腹痛，可与黄连、木香等同用。
3.用于肝阳亢盛所引起的头痛、眩晕。
芍药生用，能敛阴而平抑肝阳，故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症，常与桑叶、菊花、钩藤、白等同用。
使用注意
鉴别用药
生白芍与赤芍药《神农本草经》不分，通称芍药，唐末宋初，始将二者区分。二者虽同出一物而性微寒，但前人谓“白补赤泻，白收赤散”，一语而道破二者的主要区别。一般认为，在功效方面，生白芍长于养血调经，敛阴止汗，平抑肝阳；赤芍则长于清热凉血，活血散瘀，清泄肝火旺。在应用方面，生白芍主治血虚阴亏，肝阳偏亢诸证；赤芍主治血热、血瘀、肝火所致诸证。又生白芍、赤芍皆能止痛，均可用治疼痛的病证。但生白芍长于养血柔肝，缓急止痛，主治肝阴虚，血虚肝旺，肝气不舒所致的胁肋疼痛、腹四肢拘挛作痛；而赤芍药则长于活血祛瘀止痛，主治血滞诸痛证，因能清热凉血，故血热瘀滞者尤为适宜。
按语
生白芍养血平肝，长于敛阴；赤芍凉血活血，长于散瘀。故于补血、养阴及调经方中，常用生白芍；于清热凉血及活血瘀剂中，常用赤芍。
栽培技术
种植方法
1、选地、整地：一般多选择排水良好，通风向阳，土层深厚、肥沃的土壤。栽前应精耕细作，深耕30-40厘米，耕翻1～2次。结合耕翻每亩施厩肥或堆肥2500～4000千克作基肥，耙平作成宽1.3～2.3米的高，如雨水过多，排水不良，畦宽可减至1米左右，畦间排水沟20～30厘米，畦长可视地形而定。芍药忌连作。
2、繁殖技术：主要为分根繁殖，也可用种子繁殖，但因种子繁殖生长周期长，故生产上应用较少。
（1）分根繁殖：分根繁殖是弄岗报春苣苔生产上常用方法，生产周期短。收获时，将芍药芽头从根部割下，选健壮芽头，切成小块，每块芽2～4个，芍芽下留2厘米长的头，以利生长，随切随栽或暂时沙藏、窖藏后再栽，芍药8～10月种植，按行株距50厘米×30厘米，穴栽，穴深10厘米左右，每穴放芽头1～2个，芽苞向上，放平，然后覆土5厘米左右，盖实。每亩栽2500株左右。
（2）种子繁殖：单瓣芍药结实多。8月上中旬种子成熟，随采随播，或用湿砂混拌贮藏至9月中、下旬播种。苗株生长2～3年后进行定植。
田间管理
早春松土保，出苗后每年中耕除草4次，结合锄草在根部培土，10月下旬，地冻前在离地面7～10厘米处剪去枝叶，根际培土约15厘米，以利越冬。第二年起每年追施肥3次，分别在3月下旬～4月上旬，施稀人粪尿，第二次在4月下旬，每亩施人粪尿500千克，第三次在10～11月间，以圈肥为主，每亩1500-2000千克。第四年收获前追肥2次，追肥时宜于两侧开穴施下。芍药一般不需灌溉，严重干旱时，宜在傍晚灌1次透水，多雨季节，应及时排灌，每年春季现蕾时要及时将花蕾摘除。
采收储藏
夏、秋采挖已栽植3～4年的弄岗报春苣苔根，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮至受热均匀，使芍根发软，捞出晒干。用时润透切片。一般生用或酒炒或清炒用。
处方用名
白芍、杭芍、大白芍、生白芍、酒白芍、醋白芍等。
生白芍（生用，多用于平肝），处方中写白芍、杭芍、大白芍均指生白芍，为原药去杂质，润透切片，生用入药者。
芍药又称炙白芍。为白芍片用以文火炒至微黄，略带焦斑，筛去麦麸，晾凉入药者。多用于养血、敛阴。
酒白芍又名酒炒白芍、酒芍。为白芍片用黄酒淋洒拌匀，然后炒干入药者。寒性缓解，活血功效增强。醋白芍又名醋炒白芍、醋芍。为白芍片用米醋喷淋，用文火微炒入药者。偏于敛肝止痛，养血止血。
焦白芍又名焦芍、白芍炭。为白芍片用武火炒至焦黑，存性，取出用清水灭尽火星，然后晾干入药者。偏于敛血止血。
生白芍的功效与作用
1、对心血管系统的作用
扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。
2、生白芍能调节机体免疫系统
生白芍对肝脏有保护作用，对胃液分泌有抑制作用。
3、生白芍有镇静，抗惊厥，镇痛，降温作用
白芍总甙能增强正常小鼠的学习和短时记忆，但不影响其长时记忆。
所致肝损伤有明显保护作用，对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。
5、醋炒后的白芍主要用于缓肝、柔肝、止痛、敛血
常与养血补肝或止血药同用，以治妇人肝急失柔、冲任不固而致崩漏、月经过多、经行腹痛等证。
生白芍的食用禁忌
3、正在服用其他中药者忌用；
4、外感风寒、中焦虚寒、肾阳虚等症的人群不宜单独食用生白芍；
5、四肢不温、肢体困重、周身浮肿、下痢纯血、虚寒下利、小便不利禁用生白芍。
生白芍的挑选方法
1、观形态
一般挑选白芍时，要注意观察白芍根部的形态。干燥根大体上是圆柱形，根部粗长，长得比较匀称平直。
一般大小：长大约10厘米以上，中部直径1、7厘米以上，这样的芍药是最好的。
2、察颜色
白芍表面是粉白色或淡红棕色，横切面、断层处为灰白色或者稍带点棕色。
3、看重量
白芍根部质比较坚实，有重量，不容易被折断。
4、尝味道
好的白芍没有气味，味道稍微有点苦而且酸。
5、看栓皮
如果栓皮没有除尽的地方会出现棕褐色斑痕，有时候还会见横向皮孔。
6、看须根痕
好的白芍会有明显的纵皱及须根痕，但是不会很多。
7、看断面射线
白芍一般断面射线会呈菊花心状，如果没有明显的断面射线，那应该就是次品。
8、其他方面
好的芍药没有花麻点、破裂口以及没有杂质。没有发生霉变以及虫蛀。
白芍的吃法
1、白芍炖猪肘
原料：白芍25克，猪肘500克，料酒5ml，食盐、味精、姜片、葱段各适量、制法：将以上原料按常法入锅炖熟就可以。
2、白芍炖乳鸽
材料：用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鸽300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：乳鸽斩块氽水，白芍洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入清水、姜片、乳鸽、芍药、枸杞子，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
3、白芍芥兰
做法：
1、将芥蓝用开水氽熟摆盘。
2、起油锅放入蒜头、辣椒，下胡萝卜炒熟；
3、淋入少量麻油，用酱油调味淋在芥兰上即可。
白芍既存在一定的功效也存在一定的禁忌，所以在使用白芍的时候需要根据的具体的情形，最好是根据医生的用药要求进行服用。所有的药品在品质上都会存在一定的高低优劣之分，所以大家在挑选生白芍的时候一定要擦亮眼睛。
参考资料
《长沙药解》_芍药_中医世家.中医世家.2021-06-19
白芍.中医世家.2024-01-23