蜜橘
蜜橘属于柑橘的一种，以其味甜似蜜，故叫蜜橘。蜜橘不耐寒，喜爱阳光和温暖湿润的环境。广泛栽培于中国南方地区，主产地位于浙江省、广东省、广西壮族自治区等地。
蜜橘是常绿小乔木或灌木，属于中等宽皮厚形的柑橘品种。植株萌发力强，春夏秋三季均可长出新梢，茎干粗壮坚韧，根系发达。枝条上稀疏分布着粗壮的刺。叶片单生，叶翼小巧，有透明腺点，叶尖有明显凹口，总叶柄带有翅。蜜橘果实扁圆或球形，直径约2.5厘米，颜色初期深绿，成熟时转为黄绿色并带红晕，果皮厚实，中心柱较大，果肉黄红色。
蜜橘含有丰富的营养成分，其中包含维生素c、β-胡萝卜素、黄酮类物质、芳香油、d-柠檬烯等成分。
研究历史
命名由来
蜜橘是柑橘属水果的一种，因其味道甜美如蜜而得名。
起源历史
“天下蜜橘源，开史在黄岩。”追根溯源，1700多年前，史料就有早橘的记载。作为世界蜜橘之源，黄岩孕育了本地早、早橘、乳橘等一众知名柑橘品种。根据研究，世界上种植面积最大的宽皮柑橘“温州蜜柑”就是起源于黄岩区的本地广橘，有多达310个优质柑橘品种的种源与黄岩蜜橘有关。
栽培历史
蜜橘种植历史悠久，早在三国时期黄岩蜜橘就有栽培，唐朝时黄岩蜜橘被列为贡品，赵构称赞黄岩乳柑为“天下果实第一”，至今已有一千七百多年栽培历史。
形态特征
枝叶
常绿小乔木或灌木。蜜橘在柑橘中属中宽皮类厚形品种，蜜橘植株萌发力强，春夏秋三季都能萌发新梢，它茎干粗壮、坚韧，根系发达枝条上疏生粗壮的锐刺。单生变叶，叶翼小，有透明的腺点，尖端凹口明显，总叶柄具翅。
花果
春末夏初开花，花朵较小，一般花径为2.5厘米左右，花被玉质白色，单生或丛生于叶腋间，具短柄，有一种特殊的香气。花后挂果，果实中大，扁圆形或球圆形，初期为深绿色，成熟时，绿中泛黄，黄中透红，色泽鲜艳，果皮海绵层较厚，中心柱大于一般橘类，果肉黄红色，甜味甚浓，味如蜂蜜。花期在4月，果期10月至12月。
种子
种子发育不健全，所以又叫无核蜜橘。
相关品种
南丰蜜橘也叫别称贡桔、蜜桔、南丰桔，是中国柑橘属中的优良品种，原产于江西省抚州市南丰县，至今已有1300多年的栽培历史，因其皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。
清香蜜橘
清香蜜橘在广西桂林有种植，目前发展还不是很稳定，果型跟砂糖桔差不多大小，果实从小就是甜的。果皮表面不是很光滑，有鼓包状，吃起来比砂糖桔甜，皮薄肉质丰厚，果实软嫩多汁，细润爽滑，未剥皮闻起来清香四溢，好似柠檬一般气味芳香怡人。
寻乌蜜橘
寻乌蜜橘具有皮薄、色鲜、果型好、质脆化渣、清香葡萄干、风味浓厚等特点，早期以青黄色为主，后期果实全部为黄色，由于果型美，在长三角、珠三角、香港特别行政区和加拿大、东南亚等地占有较大的市场份额。
由良蜜橘
由良蜜橘在8月上旬上市，能持续到11月份。糖度有18度以上，高糖低酸、更适合大部分人的口感，在国内评比中多次获得“最高糖度奖”前三名。吃起来很细嫩，水分足，无核，类似于普通沙糖桔。
黄岩蜜橘以“皮薄而味珍、食不留渣、甘逾萍实”而闻名遐迩，素有“天下果实第一”之美称。黄岩有柑橘约5.8万亩，产量约6.3万吨，产值约3.8亿元，主栽品种为“本地早”“红美人”“温州蜜柑”等，现已建成1000多亩高标准现代化柑橘园区，形成了“一江一湖一丘一路”四大柑橘基地。
物种分布
蜜橘产地众多，多分布在中国南方地区，主产地位于浙江省、广东省、广西壮族自治区、江西省、湖北、湖南省、四川省、云南省等地。蜜橘产地空气相对湿润，温度常年可保持在一个平衡的水平，非常适合种植蜜橘，种出来的橘子甜度非常高。
生长习性
蜜橘，原产浙江温州，性喜阳光照射和温暖湿润的环境气候，现在中国各地广为栽培。蜜橘树形矮，分枝力强，挂果快，成熟早，产量高，水汁多，富于清香，味道纯甜，素有“色香味三绝”之美誉，是阳台、平台盆栽水果的重要树种。
栽培技术
土肥水管理
土壤管理
柑橘园通过种植浅根、矮秆的豆科或禾本科，如白车轴草属和黑麦草，来实施生草覆盖，以降低土壤温度和湿度的波动。这些草类在春季和梅雨季节生长，梅雨过后应及时割草并将其埋入土中或覆盖在树盘周围。在高温或干旱季节，使用秸秆等有机物料对树盘进行生物覆盖，厚度控制在15-20厘米，并保持覆盖物与树根颈部分约10厘米的距离。
施肥
提升果实品质，优先施用有机肥（50%-70%），辅以化肥。采用环状沟施、条沟施和撒施方法，保持树势平衡：果实膨大前强，膨大至采收时弱。采果后施氮磷钾比1:0.6-0.9:0.8-1.1的肥，每株施1.5-2公斤菜籽饼或2.5-3公斤有机肥，加0.5-1公斤速效化肥。叶面喷施硼肥0.1%-0.3%，补充微量营养。
水分管理
灌溉关键期：鉴于山地土壤保水保肥能力差，早蜜橘在3-5月、7-10月及采果后需特别注意水分管理，干旱时及时灌溉。
控水技巧：果实成熟期控水能提高糖度，主要通过地膜覆盖和避雨大棚实现。地膜覆盖建议在9月下旬至采收期间，若土壤干燥则先适量灌溉。大棚盖膜从10月中下旬至12月下旬，以延长成熟期。
整形修剪
目标树形：培养3米高、干高30厘米的自然凹凸形蜜橘树，主枝3-4个，角度30°-50°，每主枝配2-3个副主枝，重点发展春梢结果枝组。
修剪策略：2-3月萌芽前主要修剪，包括疏花枝、控新梢、摘心和剪徒长枝。盛果期修剪保持树高3米内，绿叶层1.5-2米，覆盖率70%-80%，间距10-15厘米，确保通风透光，角度超45°。剪除强枝、枯病枝，对郁闭树开“天窗”引光，夏秋梢短截或疏删调节产量，无叶枝组及时更新。修剪顺序：大枝到小枝，上到下，外到内。保护伤口，清理枝叶。
更新期：减少花量，促春梢，可能牺牲产量恢复树势。大枝修剪法，疏剪过密大枝，回缩弱枝，短截夏秋梢。更新修剪后，夏秋梢截强留中去弱，护理伤口，及时清理枝叶。
病虫害防治
早蜜橘易受疮痂病、黑点病、红蜘蛛和介壳虫等病虫害影响，损害果实外观和价值。防治时，了解病虫发生规律，选用低毒、高效、低残留农药。清园时，萌芽前用石硫合剂或松碱合剂减少病虫。谢花后，喷苯醚甲环唑和代森锰锌保护幼果，后续单喷代森锰锌五次。叶螨科超两头时，用炔螨特或哒螨灵防治。春梢期，用吡虫啉或阿维菌素防木虱和潜叶甲。
完熟采收
采摘应在果实品质最佳时进行，即果面完全着色至橙黄或橙红，且果肉可溶性固形物含量超过12%。在黄岩，通常于11月中旬开始采摘。采摘过程中，根据果实大小和外观进行分级，优质果实按直径分为三档：大于5.5cm、4.5cm至5.5cm、小于4.5cm。外观不佳的果实视为次品。
主要价值
蜜橘的主要成分为维生素c、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。在柑橘的各大品种中，长期以来，甜橙和宽皮柑橘是全球最重要的蜜橘品种。在2015年的全球产量统计中，甜橙和宽皮柑橘分别以以4790.4万吨和2889.6万吨的总产量成为全球产量最高的两大柑橘品种，远高于第三位（柠檬）的689.3万吨，进而分别占了全球柑橘产量的53.2%和32.09%，其中宽皮柑橘的占比相比2000年的17.95%有了大幅的提升。
参考资料
Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录.Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物种2000中国节点 中国生物物种名录.2024-12-01
蜜橘产地主要在哪里?主要品种有哪些?.惠农网.2024-12-02
蜜橘.汉辞宝.2024-12-04
橘子浑身都是宝，吃对营养加倍，吃不对浪费营养还伤身.上观新闻.2024-12-04
橘子控必看!橘子居然还有这些神奇功效?.上海市中医文献馆.2024-12-04
南丰蜜橘.全国地理标志农产品查询系统.2023-11-30
南丰蜜桔国家标准.南丰县人民政府.2023-11-30
千岁贡桔---南丰蜜桔.南丰县人民政府.2023-11-30
【寻乌特产】寻乌蜜桔.寻乌县人民政府.2024-12-04