咖喱阳芋饭，是以土豆和米饭为原料，红柿子椒，咖喱粉为辅料的一道菜肴。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
咖喱土豆饭是以土豆、红柿子椒、咖喱粉、自制淡奶油、米饭等为主要原料制作而成的一道美食。
步骤
1、将土豆削皮洗净切成小块。
2、红柿子椒切成小片。
3、锅底放油，将土豆翻炒均匀。
4、土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
5、撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6、倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7、将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8、将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒阳芋和红椒即可。
参考资料