温其标
温其标 出生于 1945-08 现任华南理工大学轻工与食品学院粮食、油脂及植物蛋白工程学科学术负责人，兼任广东省食品学会理事。主要成就 九孔鲍螺鲍肠道及水体中产几丁质酶菌群的测定、香蕉酶促褐变的研究 等
人物简介
温其标 性别 男
出生年月 1945.8 学位 硕士
职称/职务 教授/博士导师 学科与专业 粮食、油脂及植物蛋白工程
研究方向 谷物科学与工程
课题及项目 目前正主持的科研项目有：
（1）、国家教育部博士学科点专项科研基金项目：淀粉、蛋白质凝胶中国足球协会超级联赛顺磁性纳米粒子的引入和分布控制；
（2）、广东省科技攻关项目：木薯淀粉高附加值产品的加工技术和产业化研究。
主要业绩 曾主持国家攻关项目“木薯直接法生产结晶葡萄糖和果葡糖浆生产技术的研究和开发”，1999年获国家教育部科技进步三等奖；
主持国家“七五”攻关项目“羟丙基淀粉等变性淀粉产品的研究和开发”，被评为重大科研成果；
主持并完成了2项国家自然科学基金项目：“淀粉深度羟丙基化及其产物结构性质的研究”和“变性淀粉生物降解速度和抗酶解淀粉的研究”；
获得2项国家发明专利授权“高取代度羟丙基淀粉的制备方法”和“高抗酶解淀粉制品的生产方法”；
目前正申请国家发明专利1项“一种提取玉米醇溶蛋白的生产方法”。
社会兼职 现任华南理工大学轻工与食品学院粮食、油脂及植物蛋白工程学科学术负责人，兼任广东省食品学会理事。
主要学术论著
香蕉酶促褐变的研究
关于葡萄糖异构化过程中DE值下降原因的探讨
羟丙基淀粉消化性能的研究
葡萄酒中的多酚类物质及其保健功能
抗酶解淀粉
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