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任发政

任发政,男,1962年8月出生,汉族,博士。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师。中国工程院环境与轻纺学部院士。

1980年,任发政考入北京农业大学,先后获得学士、硕士学位。2019年11月,任发政获2019年何梁何利奖产业创新奖。11月22日,增选为中国工程院环境与轻纺学部院士。

人物经历

教育经历

1980年09月-1984年07月,北京农业大学动物科学技术学院,畜牧学专业,本科

1984年09月-1987年07月,北京农业大学动物科学技术学院,动物营养专业,硕士

2000年09月-2003年04月,中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品科学专业,博士

工作经历

1987.7—1989.11,北京农业大学食品学院助教

1989.12—1996.11,北京农业大学食品学院讲师

1996.12—2002.11,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授

2002.12—至今,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 

2012.1—至今,食品质量与安全北京实验室副主任

2015.2—至今,教育部功能乳品重点实验室主任

2015.9,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,副主任

2017年,进入中国工程院院士增选第二轮评审的候选人名单

2018.12—至今,中国农业大学益生菌研究中心主任

2019年11月22日,增选为中国工程院环境与轻纺学部院士。

2022年2月,2022年北京冬季奥运会火炬在冬奥公园传递,火炬手任发政加入火炬传递中。

中国农工民主党第十七届中央常务委员会委员。

社会任职

中国奶业协会乳品工业委员会主任;

中国乳制品工业协会副理事长、专家委员会主任;

中国食品科学技术学会乳酸菌分会副理事长;

中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员;

全国畜牧业标准化技术委员会委员。

河南省实施创新驱动、科教兴省、人才强省战略首席科学家。

主要成就

科研综述

长期从事乳品科学研究,以第一与通讯作者发表SCI/EI论文150余篇,获得授权发明专利60余项,牦牛乳高值化与奶酪国产化相关研究分别获得国家科技进步二等奖(均为第一完成人),获得河北省甘肃省科技进步一等奖各1项,益生菌与功能乳品获得农业部优秀创新团队奖(一等奖),获得教育部、北京市等其他省部级科技奖励10项;作为中华人民共和国国家发展和改革委员会乳品工业特聘专家,负责起草了国家乳品产业政策(2009年),对我国乳品工业产业升级发挥了重要作用,获得了“香港何梁何利科学与技术创新奖”、“中国乳制品工业协会振兴中国乳业科技创新功勋人物”与“中国食品科学技术学会科技创新突出贡献奖”。

从上世纪90年代起,任发政教授开始在全国筛选优良乳酸菌,建立了我国上万株优良乳酸菌菌种资源库,同时解决了乳酸菌高密度发酵与稳态化生产技术,自主知识产权优良EM菌与发酵剂实现了国产化生产,打破了国外相关技术与产品的垄断;任发政教授在我国奶酪工业化技术瓶颈也获得重要突破,完善了奶酪凝乳基础理论,解决了奶酪熔化、拉伸与成熟等技术难题,奶酪实现了工业化生产;任发政教授从2001年起长期坚持深入西藏自治区甘肃省四川省青海省等高海拔牧区,开展野牦牛泌乳基础研究,建立了我国牦牛乳数据库,制订了牦牛乳产业相关管理规范,实现了高原牧区牦牛乳规模化加工利用,开发了高品质牦牛乳曲拉酪蛋白产品,相关产品打入国际市场,牦牛乳高值化加工利用直接带动了藏牧民增收致富。

研究方向

功能乳品(功能蛋白多肽分离与合成、益生菌分离与功能评价);

干酪加工理论与技术;

牦牛乳精深加工技术与产业化。

科研项目

新型乳制品研究与开发 2006.1~ 2010.12 科技部“十一五”专项

功能乳品加工技术研究与产业化 2006.6~ 2010.12 北京市教委项目

教学工作

畜产品原料质量与安全控制、食品包装学

个人作品

代表著作

1、乳蛋白及多肽的结构与功能;

2、现代乳品加工与质量控制;

3、乳品工程师实用技术手册;

发表论文

获得荣誉

“干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用”获2013年国家科学技术进步奖二等奖(第一完成人)

青海高原牦牛乳深加工技术研究与产品开发”获2010年国家科学技术进步奖二等奖(第一完成人)

“微生物凝乳酶与乳酸菌发酵剂制备关键技术及其应用研究”获甘肃省科学技术进步一等奖

2019年11月,2019年何梁何利奖揭晓,任发政获产业创新奖。

人物评价

任发政对中国乳品工业产业升级发挥了重要作用。(中国农业大学人事处评)

任发政有关优良益生菌与发酵剂的研究,打破了中国国外相关技术与产品的垄断;他在中国奶酪工业化技术瓶颈也获得重要突破。(中国农业大学评)

参考资料

喜报| 我校任发政教授当选中国工程院院士.中国农业大学新闻网.2024-11-25

任发政.中国工程院院士馆.2024-11-25

任发政.中国农业大学食品科学与营养工程学院.2022-02-03

中国工程院2019年院士增选结果.www.cae.cn.2019-11-23

(北京冬奥会)北京冬奥会火炬在冬奥公园传递(7)_腾讯新闻.腾讯新闻.2022-02-02

中国农工民主党第十七届中央委员会主席、副主席、常委名单.京报网-今日头条.2022-12-09

8名院士成为河南“第一战略”首席科学家.今日头条·大河网.2022-09-26

中国农业大学人事处 中国工程院院士 任发政.中国农业大学人事处.2021-09-14

任发政_isScholarID_a0022536103_中国农业大学_万方分析学者知识脉络.万方数据知识服务平台.2022-02-03

56人获奖!2019年何梁何利奖揭晓.news.sciencenet.cn.2019-11-23

中国农业大学新闻网 学校要闻 喜报 | 我校任发政教授当选中国工程院院士.中国农业大学新闻网.2021-09-14