简单百科
多特蒙德

多特蒙德

多特蒙德（Dortmund），又称啤酒之都，位于德国西北部的北莱茵－威斯特法伦州鲁尔区东部，传统上以煤炭、钢铁、啤酒和足球队而闻名，是泛欧汉萨同盟贸易联盟的成员，拥有欧洲最大的运河港口，是鲁尔区最大的城市，也是IT产业的中心。多特蒙德面积为280.71平方千米，下辖共12个行政区，截至2021年，常住人口586852人。

多特蒙德是海洋性气候，夏季气候宜人且多云，冬季长且寒冷；平均海拔只有108米，属于平原地貌。在13世纪，多特蒙德是汉萨同盟中最重要的城市之一。1220年，多特蒙德成为自治城市，一直保持到1803年。1803年到1815年，多特蒙德先后被多个国家占领。1847年，从科隆经多特蒙德到明登的铁路线开通，促进了多特蒙德的工业发展。1899年多特蒙德港开通；一次世界大战后，多特蒙德在1923年至1924年间被法国占领。1941年，多特蒙德遭到空袭，遭到严重破坏。20世纪60年代，多特蒙德重建。

多特蒙德交通便利，钢铁、机械、电子设备、机动车、煤炭是多特蒙德的主要产业，近年来服务业发展得也不错，此外，多特蒙德的贸易业一直非常发达，是世界著名的啤酒产地，拥有6家大青岛啤酒，年产量达60万立方米。足球产业也是多特蒙德重视的产业，德国足球甲级联赛球队博鲁西雅多特蒙德队曾经六次获得全国冠军。多特蒙德由重工业转型后，改造成一座"绿色都市"，拥有多种专业和艺术类型的博物馆，13世纪建造的莱诺尔特大教堂是多特蒙德市的象征，此外还有12世纪、14世纪和15世纪的教堂也是多特蒙德的特色风景。

2014年，多特蒙德被评为德国最具可持续性的城市。2020年12月，多特蒙德位居2020全球城市500强榜单第473位。

名称由来

最早出现多特蒙德的名字是在880年左右维尔登修道院文件中的Throtmanni，之后出现了大量随意和偶然的变体，但使用的是相同的词干。在1152年，腓特烈一世给科隆大主教的文件中提到了Tremonia这座城市，但Tremonia并非源自于Throtmanni，而是由tres（三）和moenia（城墙）组合而成，暗指多特蒙德当地可能有三层城墙。

对于多特蒙德的起源，应该使用两个突出的解释。该城市名称基于日耳曼语单词“prut”，意思是“gurgle”或“喉咙”，是与古撒克逊水词“menni”或“minni”或日耳曼语“munt”（山或山）组合而成的。希从中世纪晚期得到了一个解释，最初假设原来有两个村庄，都位于“蒙达”城堡附近。据说罗马人和撒克逊人或法兰克人之间曾因这座城堡发生过军事冲突。袭击者被称为特罗特曼尼/特鲁兹曼，源自战斗口号“休战”。这后来成为多特蒙德这个名字。1320年以后，多特蒙德的民众开始倾向于使用“Dorpmunde”这种书面形式。

历史沿革

中世纪

十世纪初，多特蒙德成为著名的皇家住所。1152年神圣罗马皇帝巴巴罗萨来到此地，并在当地举行了法庭日，由于皇帝的光顾和停留，越来越多的工匠在商人开始迁居到多特蒙德并在王宫周围定居，多特蒙德因此得到了快速发展和扩张。直到13世纪，多特蒙德商人与索斯特和其他威斯特伐利亚商人一起调解了中欧和东北部（波罗的海地区）之间的货物流通。1220年，多特蒙德从腓特烈大帝那里获得了第一个城市特权；成为自治城市，由皇帝直接统治，而不是当地的公爵或王子。1232年（另说1231年），城市爆发一场大火（可能是人为纵火），导致城市几乎被彻底摧毁额，不仅烧毁了商店和工匠的木屋，还烧毁了石质的雷诺尔德教堂，城市的所有档案和文件也化为灰烬，导致市场特权丢失。因此在1236年，时任皇帝腓特烈二世更新了城市特权，并指定多特蒙德（Tremonia）为自由皇城（civitas nostra Tremoniensis imperalis）。1257年，多特蒙德的市政立法和司法机构成立，负责管理其他威斯特伐利亚城市。1293年城市被授予酿造权，因此啤酒产业在城市内得到了空前的发展。1298年，它加入汉萨同盟，成为汉萨同盟中最富有和最强大的城市之一。14世纪的多特蒙德足球俱乐部蒙德约有7000名居民，是具有全国影响力的较大中等城市之一，被认为是最重要的汉萨城市之一。

随着汉萨同盟的崛起，贸易活动的重心转移到了西方的佛兰德斯和英格兰。以多特蒙德商人为首的财团控制着英格兰到欧洲大陆一带羊毛的出口。多特蒙德商人还从事布料、葡萄酒、香料贸易，他们还将多特蒙德和勃兰登堡州绍尔兰地区的钢铁产品出口到世界各地。1343年，一个多特蒙德商人财团以45000荷兰盾的价格购买了英国王冠。1350年，瘟疫导致欧洲约40%的人口死亡，大规模死亡导致城市社会陷入危机。犹太人被认为是投毒者，被驱赶出城，财产被多特蒙德瓜分，因而多德蒙德这个城市和它的伯爵们富裕起来。

多特蒙德被马克伯爵和科隆大主教的雷克林豪森伯爵的领地包围，他们的大部分经济生活都是通过多特蒙德进行的。1388年到1389年，他们向多特蒙德宣战并包围了这座城市。虽然多特蒙德取得了胜利，但因为贸易停滞，这座城市为战争背负了巨额债务，恢复缓慢。1410年之后，情况慢慢好转。1420年左右，圣雷诺尔迪高坛开始从佛兰德斯进口修复餐桌；次年，雷诺尔迪教堂唱诗班建设了新建筑，1470年到1480年左右，韦塞尔的德里克·贝格特在圣约翰教务长教堂重新绘制了作品，为莱茵河下游和北莱茵－威斯特法伦州州的绘画发展树立了里程碑。1504年，多特蒙德获得了完全的皇城权利；1517年至1521年，皇家安特卫普足球俱乐部雕刻祭坛新建。1618年到1648年，多特蒙德经历三十年战争后，衰落下来。作为一座皇城，多特蒙德始终无法从三十年战争的后果中恢复过来，曾经重要的帝国和汉萨城市沦落为一个农业小镇的水平。1793年，多特蒙德有1038户家庭，大约有4500名居民。

19世纪和20世纪初

1803年，多特蒙德失去了作为自由城镇的权利，并被拿骚吞并；1806年，被法国占领；1808年，成为鲁尔省的主要城镇。1815年5月31日，荷兰国王割让威斯特伐利亚，成为普鲁士王国城镇。1817年开始，多特蒙德是隶属阿恩斯贝格行政区的多特蒙德县，到1875年，多特蒙德从多特蒙德县脱离再次成为独立城市。

多特蒙德的工业化起始于19世纪中叶，那时在该市南部发现了煤矿，这一发现反过来促进了交通、采矿以及冶金技术的发展。在此阶段，多特蒙德还成为了不断发展壮大的工业鲁尔区的铁路枢纽，1847年，从科隆经多特蒙德到明登的铁路线开通，促进了多特蒙德的工业发展，为该市赋予了决定性的竞争优势。

采矿、钢铁和铁路行业的迅速发展所带来的大量就业机会，致使大量移民涌入多特蒙德。在1849年至1875年期间，人口增长了五倍之多，从10515人攀升至57742人。1858年，城市建筑师路德维希（Ludwig）组建了该地区北部的斯坦广场、北市场和博尔西格广场的建筑计划，博尔西格广场周围的赫施住宅区建立。1899年多特蒙德港开通；该地区以1890-1913年的诺德施塔特与其他工业运动和经济发展。1909年，多特蒙德足球俱乐部成立于博尔西格广场。

1920年，多特蒙德成为抵抗卡普政变的中心之一。卡普政变是一场右派军事政变，由社会民主党领导的政府发动。激进工人组建了中国工农红军，与参与政变的自由军团作战。1923年1月，法国和比利时军队占领了德国工业中心鲁尔区，借口是德国拖欠战争赔款。实际上，法国总统雷蒙·普恩加莱(Raymond Poincaré)认为这是巩固凡尔赛条约赋予法国的欧洲霸权的机会。1923年3月31日上午，这场法德冲突达到了悲伤的顶峰，多特蒙德在1923年至1924年间被法国占领。

第二次世界大战期间

1941年7月3日到4日，多特蒙德遭到空袭，市中心遭到严重破坏。第二次世界大战期间，多特蒙德一共遭遇了105次空袭。多特蒙德石油战役的轰炸目标包括赫施-北莱茵－威斯特法伦州州股份公司、“赫施-奔驰有限公司”合成油厂和泽什汉萨。轰炸摧毁了多特蒙德足球俱乐部蒙德约66%的房屋。1945年3月12日，毁灭性的轰炸袭击，出动1108架飞机（748架兰开斯特、292架哈利法克斯、68架蚊式轰炸机），摧毁了市中心98%的建筑，在多特蒙德市中心和城市南部投下了4851吨炸弹；这是整个第二次世界大战中对单个目标投掷的记录。

1945年4月，盟军地面部队进军德国，到达多特蒙德。1945年4月12日，美国第95步兵师对德军顽强的防御发起进攻。该师在近距离空中支援的协助下，在城市战中穿过废墟前进，并于1945年4月13日完全占领该城。

第二次世界大战期间，有些人，特别是犹太人和进步的科学家不堪忍受阿道夫·希特勒政权的迫害，移民到美国或其他国家。还有数以百万计的人惨遭杀害，而且使德国的经济也受到严重破坏。

战后时期

第二次世界大战之后，德国恢复重建家园以来，劳动力转移又重新活跃起来。二战结束后，在曾经被划归外国的土地上的德国人纷纷返回德国，大约有760多万人。战后，大多数古建筑都没有修复，大部分城区都按照20世纪50年代的风格进行了彻底重建。一些历史建筑，如主教堂雷诺尔德教堂和圣母教堂，得到了修复或重建，还规划了大面积的公园和花园。简单但成功的战后重建造就了非常混合而独特的城市景观。

1950年，多特蒙德城市居民恢复到50万，失业率也很低，优越的经济条件吸引了来自东欧的难民。1956年的人口已经突破62万，到1965年达到了将近66万。19世纪60年代，多特蒙德重建，与19世纪的工业景观相比，环境更加自然。除了公园、花园和动物园外，还规划了文化中心，包含博物馆、画廊、历史建筑、教堂和纪念碑，还有欧洲最大的与欧洲很多城市相连的火车站多特蒙德中央车站。

1975年的钢铁危机冲击了多特蒙德，该地区经历了迅速的去工业化进程，致使跨部门失业率上升，约90000个工作岗位流失。自20世纪80年代起，失业率一直稳定在略高于州及联邦平均水平的状态。然而，由于第三产业和服务业理想就业机会的缺乏，多特蒙德的GDP增长率低于其他地区的中心。

1998年10月燃烧了150多年的炼铁高炉熄灭了，在欧盟和北威州约2.4亿欧元的的资金支持下，多特蒙德市政府对占地110公顷的炼铁工厂开始大规模无害化处理和生态恢复。大部分高炉被拆往中国，大部分建筑被改造为新型工业厂房、办公和服务用房。凤凰湖则直接利用地势将河水灌入厂区形成巨大湖面，打造出多特蒙德的水岸景观。从2003年起大约300万立方米河水引入湖区，现在已经形成一个长1270米，宽320米，深3-4米，面积大约24公顷的巨大湖面。大约有1500栋房屋沿湖边依次而建，湖西端围绕摩托艇码头开发的新兴商业区，创造了至少5000个工作岗位。

自2009年起，宝马汽车多特蒙德工厂、MST/IT工厂陆续入驻，凤凰工业园重新焕发了勃勃生机。特别值得一提的是，园区保留了大约10公顷的完整旧厂区作为大工业时代遗迹进行保护。多特蒙德市政府2012年统计表明，仅码头周边就有7000平方米以上办公和商业用房被出售，有3900平方米待建面积已经签署开发意向。

2009年，多特蒙德在2thinknow发布的创新城市指数中被列为节点城市，是德国最具可持续性的城市。

2013年11月3日，一枚4000磅重的第二次世界大战炸弹被发现，超过20000人被疏散。德国当局安全地拆除了炸弹。这枚炸弹是在分析旧航拍照片后发现的，当时他们正在搜寻盟军飞机在德国工业区鲁尔区投下的未爆炸炸弹。

自然地理

位置境域

多特蒙德位于德国西北部的北莱茵-北莱茵－威斯特法伦州州鲁尔区东部，城市边界长约87公里，并与其他12个城市接壤（其中包括2个独立城市），接壤的城市从东北顺时针方向开始分别是波鸿（独立城市）、卡斯特罗普-劳克瑟尔、瓦尔特罗普、吕嫩、卡门、施韦特、翁纳、霍尔茨维克德、哈根（独立城市）、黑尔德克和维滕。地理上看，多特蒙德是威斯特伐利亚低地的一部分，城市南部毗邻阿尔代山丘和绍尔兰。多特蒙德面积为280.71平方千米，地理坐标为：北纬51°31′1″，东经7°27′0″。

气候

多特蒙德是海洋性气候，夏季舒适和多云；冬季长、寒冷、有风和多云时阴。全年温度一般在0°C至23°C的范围内，很少低于-7°C或高于29°C。年平均降水量约为800毫米。冬季常有雨夹雪，夏季则以阵雨为主。多特蒙德有人口稠密地区的气候特征，例如城市气候典型的热岛效应。

地形地貌

鲁尔河在多特蒙德南部的亨施泰湖形成了水库，此地就是多特蒙德海拔最高的地方，约254.3米。多特蒙德的最低点位于北部的Brechten区，海拔48.9米。多特蒙德的平均海拔只有108米，最低海拔44米，最高海拔273米，属于平原地貌。

水文水利

埃姆舍尔河发源于多特蒙德东面的霍尔茨维克德，然后向西流经多特蒙德和其他城市，最终在丁斯拉肯注入莱茵河。鲁尔河在多特蒙德南部的亨施泰湖形成了水库，此地就是多特蒙德海拔最高的地方，约254.3米。这座水库上面还建了一个抽水蓄能电站，名为Koepchenwerk。莱讷河在城市南部流入鲁尔河，鲁尔河又在西边约70公里处注入莱茵河。鲁尔河从多特蒙德市内南面流过，埃姆斯河流过多特蒙德市区。多特蒙德足球俱乐部埃姆斯河运河同样流入多特蒙德港，而多特蒙德港是德国最大的运河海港，连接多特蒙德与北海。

生物多样性

在多特蒙德，有蔓生毛茛、普通蓍草、欧洲山毛榉、约克郡雾、中华常春藤等20种常见植物。德国森林、草地和山区生活着约48000种动物。其中许多是昆虫，但该地区也是328种鸟类、104种不同的哺乳动物以及数十种两栖动物和爬行动物的家园。

行政区划

多特蒙德的行政区包含阿普勒贝克、布拉克尔、伊文、洪布鲁赫、赫尔德、哈卡德、内城北、内城东区、内城西区、吕特根多特蒙德、门格德和沙恩霍斯特，总共12个行政区。

城区规划

十字区

十字区的魅力在于它的多样性。十字区有古老威廉时代风格建筑，是多特蒙德房价最高的地区之一。十字区拥有小型的个性化商店、简练的酒吧紧挨着素食咖啡馆，几乎没有其他大城市外表光鲜，它属于一个适合探索的城区。

十字区因众多的酒吧、俱乐部、酒馆和咖啡馆而闻名遐迩，它们集中于十字区与文克广场周边，塑造出有别于城市其他区域的白天及夜生活氛围。该城区还深受当地球迷以及多特蒙德球迷的青睐，他们最终往往会选择在十字区南部西格纳尔·伊杜纳公园球场周围的众多酒吧，享用一杯价格实惠的啤酒。而这些地方距离默勒桥轻轨车站均仅几步之遥。

北城区

北城区面积为14.42平方公里，居住着6万人口。北城区位于多特蒙德市中心以北的中心位置。良好的交通网络使该区的居民能够在最短的时间内到达市中心，包括博尔西希广场、哈芬和北市场区。

该地区以多元文化为特征。2015年的统计数据显示，70.4%的人口有移民背景。罗马尼亚和保加利亚等东欧较贫穷的国家被欧盟接纳后，来自这些国家的新移民大都在北城区定居。另外，来自中东、亚洲和非洲的新避难者也大多定居在北城。如今，北城区被称为典型的贫民窟，人们讲着157种不同的语言。北城区是德国12个实施欧盟资助的URBAN II项目的区之一，该项目旨在支持贫困移民的教育。

博尔西希广场是一个重要的十字路口，也是多特蒙德霍施区的中心。该广场是围绕柏林和巴黎模式建造的，并以柏林著名机车制造商阿尔伯特·博尔西格的儿子的名字命名。由于整修工程，博尔西格广场周围的建筑物基本上保留了其原始形式。广场本身被设计成一片树木茂盛的绿地，并有一条轻轨铁路线穿过。

帝国区

帝国区位于多特蒙德市中心中部，距离柏林墙以东不远，是奥斯滕黑路的延伸。在帝国区，有很多19世纪和20世纪之交的古老建筑。这里有小商店、舒适的咖啡馆和餐馆，给人一种位于大城市中心的小镇的感觉。

凯撒大街附近的莫尔特克大街也被称为樱花街，在摄影师开始张贴樱花盛开的照片后，这条街便声名鹊起。每年春天，通常是四月，这条位于凯撒大街的街道上盛开着粉红色的花朵，吸引着游客——它保留了独特、保守、高档的感觉。

联合区

联合区是一个位于多特蒙德市中心沃尔和埃姆舍之间、莱茵大道沿线的街区，占地155公顷，约有10000人在此居住，是一个高度密集的城市开发区。联合区的居住人群主要包括学生、年轻家庭以及创意人士。联合区内的许多地方都创作了壁画，这些壁画已成为联合区的标志性象征，也是城市旅游的一处景点。许多外墙都得到了修复，有时甚至是整条街道，阿尔布雷希特大街就是其中的最佳范例。

多特蒙德工业大学艺术与创意中心建于原联合啤酒厂的闲置荒地之上。其隔壁便是德国规模最大的学校。联合区鲜有空置的商铺：创意人士和艺术家均看重此地靠近市中心的地理位置，学生们亦如此，他们的校园就在附近拐角处，距离轻轨铁路仅数站之遥。

霍尔德区

霍尔德区位于多特蒙德市区南部，历史悠久，是当今多特蒙德地区中唯一一个拥有自己的城市权利的地区。1340年，康拉德·冯·德·马克和伊丽莎白·冯·克莱夫建立了霍尔德市。“霍尔德”被认为是一个自信的民族，不会忍受一切。

霍尔德区的基础教育体系完备，医疗保健水平高于平均水准，交通便捷，乘坐地铁不到10分钟便可抵达多特蒙德市中心。霍尔德区设有众多公交线路以及联邦铁路，是多特蒙德的第二大换乘站点。除了在湖上开展的新休闲活动外，霍尔德区的居民还热衷于前往歌舞表演队列或汉萨剧院。无数的艺术家和文化工作者在霍尔德区寻觅住所或经营工作室。新公民厅会定期举办音乐会和展览。霍尔德区拥有优质的酒吧以及“Platz an der Schlanken Mathilde”户外用餐场地。

城市景观

多特蒙德是北莱茵-北莱茵－威斯特法伦州州的"绿色都市"。市内接近有一半地区是布满水道、林地、耕地和绿色地带和宽敞的公园例如威斯法伦公园和龙白克公园。根据历史所见，一百年前在市内范围大规模的采煤、炼炭、炼钢之后，现在的市容跟以前比较是一个颇大的对比。

政治

根据北莱茵-威斯特法伦州市政选举法、北莱茵-威斯特法伦州市政法和多特蒙德市的主要法规，多特蒙德通过其市政机关（市议会和市长）实行自治。其中每五年，多特蒙德市民选举出多特蒙德82人的名誉理事会和一位全职市长。同时理事会选举两位名誉市长作为市长的副手。所以从2020年开始，出现了三名市长。多特蒙德市分为十二个区（三个内城区，九个边远区）。地区代表是各自城区的民选议会。它直接负责许多当地问题，它还参与市议会的跨区决策。区议会负责处理和决定来自市、区、各方的申请，以及公民个人和机构的申请。市长负责日常市政管理，同时领导理事会并代表城市。市长有义务执行理事会的决定，理事会同时还可以选举1名市总监和最多9名理事长来协助市长进行市政管理。

在多特蒙德，所有德国主流政党都拥有代表，不过其中最具影响力的是德国社会民主党，从1946年以来党员没有间断的担任市长一职。在联州和州选举中，社会民主党在当地经常能拿到40%左右的选票。因此赫伯特·韦纳将多特蒙德称为“社会民主党的心室”。另一方面从历届选举结果看，社会民主党对基督教民主联盟（CDU）的优势其实并没有其他鲁尔区城市那么明显。

市长选举

最近的一次多特蒙德市政选举在2020年9月13日举行，社会民主党继续担任第一大党，获得27个席位，其次是绿党22个席位。基督教民主联盟20个席位获得第三。然后是左翼党5个席位，德国选择党5个席位，自由民主党3个席位，党3个席位，右翼党1个席位，动物福利党1个席位，海盗党1个席位，多元化与宽容联盟1个席位，公民名单1个席位。

市长选举在同一天举行，由于没有候选人取得绝对多数票（超过50%），因此在9月27日进行了第二轮选举。最终来自社会民主党的托马斯·韦斯特法尔击败了来自基督教民主联盟的安德雷亚斯·霍尔斯坦因，最终当选市长，第二轮的投票比例是52.1%对47.9%。

目前在多特蒙德的市理事会来说，作为第一大党的社会民主党缺少可靠的多数执政基础（与绿党的关系恶化），因此目前主要是在社会民主党-基督教民主联盟或者社会民主党-绿党之间进行协调执政。

在联邦选举层面，多特蒙德分为西部和东部两个部分，西部为142选区多特蒙德I，东部为143选区多特蒙德II。无论哪个选区社会民主党都具有较大的优势。

人口

人口数量

2020年12月31日统计的数据，多特蒙德人口为587696人，排名欧盟城市的第41位，德国城市的第9位，北莱茵-北莱茵－威斯特法伦州州的第3位（仅次于科隆和杜塞尔多夫），同时也是鲁尔区的最大城市。多特蒙德属于的莱茵-鲁尔都会区拥有1000万人口，是继莫斯科、伦敦、巴黎和伊斯坦布尔市之后的欧洲第五大城市群。多特蒙德的人口密度为2087人/平方公里，在德国排名第39位。2020年的男女人口比例是男性49.6%，女性50.4%。截至2021年，多特蒙德常住人口586852人，其中，女性人口298272人，占总人口50.8%。0-17岁人口为98732人，占比16.8%；18-64岁人口为366713人，占比62.5%；65岁及以上人口为121407人，占比20.7%。

族群

多特蒙德本身是一个移民城市，从工业化时代开始，涌入的人口急剧增加，最早的移民主体是波兰人，伴随着时代演进他们逐渐被同化。1960年代，进一步针对性聘用客籍劳工，来满足当地煤炭和钢铁产业的劳动力需求。截至2022年底，具有移民背景的人口（不论国籍）比例为39.4%。多特蒙德外国人主要居住在市中心的北部地区。外国居民中，土耳其人最多，约有20400名居民，其次是叙利亚人和波兰人。

多特蒙德公民来自多个国家，截至2011年，本国公民501257人，占比87.8%，其他公民来自波兰、奥地利、克罗地亚和希腊等多个国家。

宗教

多特蒙德自建城以来长期从属于科隆大主教的管区，但是从1523年开始，宗教改革逐步占据上风，因此在一段时间内新教徒（主要是信义宗）在城市人口占据主导地位，但是在18世纪和19世纪，伴随着各种移民（主要来自波森省），天主教的人口比例有所回升，双方目前在多特蒙德的信仰人数几乎持平。同时，多特蒙德也是德国东正教主教会议秘书处的所在地。

多特蒙德公民主要信仰罗马天主教和新教，截至2011年，罗马天主教徒162520人，占比28.5%，新教教徒184189人，占比32.2%，其他教徒224434人，占比39.3%。根据2020年的统计数据，多特蒙德有153823人信仰新教（25.5%），147286人信仰天主教（24.4%），其他人则属于其他宗教或者无宗教。

经济

产业结构

目前多特蒙德的重点产业包括高科技、机器人、生物医学技术、微系统技术、工程技术、旅游、金融、教育、服务等，因此是德国最具活力的新兴经济城市之一。

多特蒙德曾经是德国重要的钢铁工业中心和机械制造基地，30年来受到老工业衰落和就业人数下降的困扰，利用外资进行产业结构升级。目前多特蒙德市的手工业很发达，就业人员达3.5万名。多特蒙德市的服务业发展很快，特别是保险业很发达，有3家大保险公司。多特蒙德市就业人员的行业分布为：68%在服务业，31%在工业行业，1%在其他行业。

尽管多特蒙德越来越依赖服务活动，钢铁、机械、电子设备、机动车、煤炭和啤酒依然是它的主要产品，多特蒙德还有一个大型的水果和蔬菜批发市场。

第三产业

啤酒产业

多特蒙德是世界著名的啤酒产地，素有“啤酒之都”之称。现在该市拥有6家大啤酒厂，年产量达60万立方米。多特蒙德的啤酒博物馆里展出了从1880年到现代的400件啤酒行业用具。多特蒙德不仅是个盛产啤酒的城市，也是个啤酒消费量颇高的城市，啤酒的人均年消费量大约是欧洲人均水平的4倍。

体育产业

德国体育产业极为发达，产业结构中体育用品业、体育健身娱乐业、职业体育产业及体育赞助业地位重要。体育用品业中阿迪达斯是标志且为世界最大运动品牌之一，2008年德国体育用品行业销售额达71亿欧元。体育健身业方面，德国奥林匹克体育联合会管辖众多体育运动协会，有大量注册成员，无偿服务创造约85亿欧元价值，提供众多带薪岗位和培训中心，在健康领域占一定市场份额。德国足球产业繁荣，德国足球甲级联赛俱乐部如多特蒙德年营业额约1亿欧元。2006年德国世界杯带来巨大收益，包括百万外国球迷带来近30亿美元直接收入、高额电视转播费、门票收入，赞助商贡献大，多行业受益，收入超150亿美元，60%归德国人，还增加近10万个就业岗位。此外，德国赛车、网球在世界竞技体育重要，体育赞助业发达，西门子股份公司、大众等都是重要赞助商。

旅游业

多特蒙德的旅游业正处于快速增长的阶段，不断开设新的酒店以增加游客吸引力。多特蒙德的旅游业发展的标志是在翻新了多特蒙德剧院，以及改造之前空置的工业设施成为新的地标等等。多特蒙德圣诞节市场也颇具名声，圣诞节期间在广场上建造一座高达45米的圣诞树（世界上最大的圣诞树）。在U塔边上也设置了一个新的旅游信息中心，让游客快速了解城市和鲁尔区的旅游景点。

商业贸易

多特蒙德的贸易业一直非常发达，它是中世纪的贸易之路Hellweg的重要一站，也是汉萨同盟的重要参与者。如今，市中心仍是购物的好地方。

Westenhellweg是一个受欢迎的购物目的地，每小时有近13000名游客，是2013年德国最繁忙的购物街。[在中世纪，多特蒙德是威斯特伐利亚唯一的自由帝国城市，已经被视为重要的贸易中心。如今，一些最著名的商店、百货公司在这里设有分店。这是一个步行区，东边是雷诺尔德教堂，西边是U塔。Westenhellweg是北莱茵-威斯特法伦州零售和办公空间租金最高的地区之一。

另外还有三家购物中心占据了Thier-Galerie：GaleriaKaufhof和Karstadt，以及大型时尚零售服装店。在圣诞节前的一个月，扩建的步行区将举办多特蒙德圣诞市场，这是德国最大、最古老的圣诞市场之一。它拥有超过350万游客和300个摊位，围绕着一棵45米高的巨大圣诞树，是世界上游客最多、最受欢迎的市场之一。

物流运输

多特蒙德港是德国最大的运河海港，是全欧洲最大的；甚至大于拥有全球最大的内陆港杜伊斯堡的运河海港。

多特蒙德足球俱乐部EMS运河公司始建于1895年，其负责建立多特蒙德港口。1899年，威廉二世批准该港口开业运营。在20世纪20年代及30年代，这个港口主要承担粮食、煤炭以及矿石等物资的转运工作，还创建了更多的港池以及管理基础设施（旧的多特蒙德港务局得到延伸）。现今，多特蒙德港是欧洲拥有最大运河港口，拥有10个码头以及11公里的海岸线长度。

第二次世界大战后，多特蒙德港经济重要性体现出来。1972年，有620万吨货物在此进行处理。1987年，一个完备的集装箱码头建成，但因多特蒙德的煤炭和钢铁行业关闭所带来的影响，处理吨位显著下降，到1997年，在此装卸的铁矿石仅有260万吨，目前这种产品已完全从多特蒙德港消失。

如今，曾经的“采矿业的水站”已发展成为具有高度国际重要性的物流及工业区。铁矿石和煤炭的处理已成为过去；如今的多特蒙德港口，在诸多方面，为莱茵-鲁尔地区的500万居民提供着供应需求。

保险产业

多特蒙德市的保险业很发达有几家大保险公司：西格纳伊度纳、大陆健康保险、联邦公会健康保险公司和人民福利同盟。

重要企业

多特蒙德周边地区拥有数百家中小型企业，其中很多是中型的信息技术（IT）公司，并与当地的技术大学、应用科学大学、多特蒙德技术中心有直接联系。多特蒙德在20世纪80年代创立了德国第一个技术中心——多特蒙德科技园（Technologiepark Dortmund），在科技园中有大约300多家企业和13500多名员工，其中著名企业包括勃林格殷格翰等，是欧洲最成功的科技园区之一。另外，多特蒙德当地还有680家IT或者软件公司，拥有超过12000名员工，使得这里成为德国最大的软件基地。德国著名的2家ITxSP（Adesso和Materna）的总部位于这里。

社会事业

教育事业

基础教育

德国实行12年基础教育制（巴伐利亚州13年），公民6-18岁接受教育，须完成9年或10年全日制义务教育。义务教育分基础教育、中学、高中或职业教育阶段。

基础教育阶段：小学一般4年（勃兰登堡州和柏林6年），6岁起，学习基础学科，特点是无功利性分数导向。小学后实施“学、职两轨”分流，学生可进入普通中学（5年，就业导向）、实科中学（6年，介于普通与文理中学之间，可升学可就业）、文理中学（9年，大学导向）。普通中学学生毕业后进入双元职业教育学校。实科中学学生可选择多种发展路径，是成功的教育类型。

截至2021年8月，多特蒙德拥有拥有135所学校，其中有90所小学、31所初中和14所高中。十大重点中学包括多特蒙德市立中学（Stadt gymnasium）、莱布尼茨中学（Leibniz Gymnasium）和哥德中学（Goethe-Gymnasium）等。多特蒙德市立中学（Stadtgymnasium）成立于1543年，是当地成立最早的教育机构，同时也是欧洲最古老的学校之一。莱布尼茨中学（Leibniz Gymnasium）则是一家英德双语公立学校，受到了说英语的外籍人士的欢迎。哥德中学（Goethe-Gymnasium）成立于1867年，是当地第一所向女性提供中等教育的学校。从2009年，它转型为体育学院，致力于为北莱茵－威斯特法伦州提供体育人才。

高等教育

文理中学传统学制9年，毕业生参加Abitur后可入大学，实行淘汰制，上文理中学的学生比例在40-50%波动。

多特蒙德拥有多特蒙德工业大学（1968年开办）、分子生理学和光谱分析研究所、明斯特大学社会研究所以及社会研究学校、新闻研究学校、登山学校、采矿学校、师范培训学校和成人教育学校。

多特蒙德工业大学（TU Dortmund）成立于1968年，拥有约34500名学生和6300名员工，其中包括约300名教授。早期，多特蒙德西部迅速修建了大量建筑。北校区和南校区现有自然科学、工程科学、社会科学和文化研究等16个院系。多特蒙德工业大学的研究在五个领域在国内和国际上尤其突出。在“化学生物学、活性成分和工艺工程”领域，卓越集群“RESOLV–鲁尔探索溶剂化”代表了多特蒙德工业大学开展的出色研究。

多特蒙德工业大学的北校区设有专属的S-Bahn车站（名为“多特蒙德大学”）。在此出发，S-Bahn线路每隔20或30分钟就有一班开往多特蒙德总站，并且沿反方向途经“杜塞尔多夫国际机场火车站”可抵达杜塞尔多夫总站。大学内还设置了专门的空中轨道列车（H-Bahn），连通南北校区。

多特蒙德应用科学与艺术大学（Fachhochschule Dortmund），成立于1971年，是德国最大的十所应用科技大学之一，拥有13451名学生和914名教职员工（包含250名教授）。多特蒙德应用科学与艺术大学拥有三个相对独立的校区，其中机械和电气工程系位于市中心，设计系则位于Max-Ophüls-Platz，其他几个重要的科系则位于埃希林霍芬郊区多工大校区的旁边。

医疗事业

多特蒙德共有22所医院和诊所。

圣伊丽莎白医院

多特蒙德库尔的圣伊丽莎白医院历史悠久，已逾百年。它创建于1902年，由时任多特蒙德库尔圣约翰巴普蒂斯塔天主教教区牧师威廉·蒂勒倡议建立，最初由来自奥尔珀的方济会修女负责病人护理工作。如今则有来自格拉夫沙夫特/霍赫绍尔兰修道院的圣查尔斯·博罗梅奥仁慈修女会的修女在此工作。

该医院现有约200张床位的初级保健医院，主要科室包括内科、外科、产科学和耳鼻喉科。1994年确定了医院当前结构的发展方向，近年来在北莱茵－威斯特法伦州与威斯特法伦-利珀地区协会资助下，建立起新设施，除医院外还设有老年护理设施及分级服务（日托、老年人短期护理、住院护理即敬老院），相关建设工作于2001年12月完成。自2005年内科改为老年门诊后，该医院一直作为以老年病为重点的内科医院运营，除70张病床外还有一个拥有15个治疗名额的日间诊所。

多特蒙德大学医院

多特蒙德大学医院是北莱茵-威斯特法伦州最大的医院之一。作为最高级别护理之家，多特蒙德诊所提供顶级医疗服务，规划有1408张床位，由约4900名员工提供。每年超过315000名患者（65000名住院患者，250000名门诊患者）中近1/3来自该地区和整个国家。多特蒙德诊所拥有25个诊所、38个中心和5个研究所，在除精神病学之外的所有学科领域提供高质量的医疗服务。多特蒙德诊所拥有约600个培训职位，是该地区第二大培训公司。销售额为4.8亿欧元。多特蒙德工业大学医院100%由市政府运营。这所房子也是维滕/赫德克大学的一家医院。

文化事业

博物馆

无论是工业文化、艺术、城市历史、足球、啤酒还是科技，多特蒙德都有相应的博物馆，总共约30个私人和公共博物馆，包括工业油漆、磁铁或游戏机等稀奇古怪的东西。

奥斯特瓦尔博物馆

奥斯特瓦尔博物馆是一座现代和当代艺术博物馆。它成立于20世纪40年代末，自2010年起一直位于多特蒙德U塔。藏品包括20世纪的绘画、雕塑、物品和照片，以及2500多幅图画，涵盖了表现主义、古典现代艺术。藏品的核心是恩斯特·路德维希·基希纳、奥托·穆勒、诺尔德的作品，以及巴勃罗·毕加索在20世纪40年代和50年代的图画，此外还有胡安·米罗、马克·夏加尔和萨尔瓦多·达利的作品。

德国足球博物馆

多特蒙德足球博物馆是一个以足球为主题的博物馆，博物馆的建筑外形以白色为底色，图纹使用德国国旗上的黑、红、黄，与德国队球衣相互呼应，建筑外观上刻画有足球的图案，并用带有几何图形铝板描绘传统足球的纹理。博物馆以“我们是足球”为主题，在这里，参观者能够看到整个德国足球的历史，穿越时空，感受历届世界杯经典时刻。同时，这里收藏超过10000件包括赛事奖杯、国家队球衣球鞋等重要物件，看起来，这就像德国队的记忆宝库。

博物馆的展区设置通过对一个点、五个面的探索去发现关于德国足球的一切，而这一个点和五个面恰恰就是以足球比赛的五个顺序命名的，它们分别是“赛前”（情感酝酿），“开球”，“上半场”（国家队和德国足球的世界），“中场休息”（教练和战术），“下半场”（足球俱乐部的世界）和“赛后补时”（游戏区）。在这五个区域中，参观者可以通过创新的技术手段和传统的演示形式体验足球的方方面面。德国足球历史的多媒体演示，包括国家队和俱乐部足球最有价值奖杯的宝库以及为德国足球运动员中最了不起的人物而设的“名人堂”也受到了很多球迷的欢迎，这些场景布置调动了德国球迷心中的“日耳曼战车”情怀，也是展览高潮所在。

艺术和历史文化博物馆

艺术与文化历史博物馆讲述了城市、文化和艺术的故事。在五层楼中，游客可以了解人们在不同时期的生活、工作和庆祝方式。展览包括1900年以前的绘画和雕塑、摄影、史前史和早期历史以及包豪斯和新艺术风格的工艺品和设计。

啤酒博物馆

多特蒙德啤酒博物馆致力于展示北莱茵－威斯特法伦州州和鲁尔区最大城市悠久而成功的酿造传统。它传达了多特蒙德这座啤酒城自20世纪50年代以来的鼎盛时期的印象，报道了多特蒙德众多啤酒厂的历史，并解释了从中世纪到20世纪的古老的工业酿造过程以及啤酒的生产和消费。

剧院和音乐厅

多特蒙德共拥有10所可以观看表演的剧院和音乐厅，如奥尔普克塔尔剧院、多特蒙德剧院-歌剧院、多特蒙德音乐厅和音乐剧钢琴等。

体育事业

足球

多特蒙德足球俱乐部属于成功的俱乐部，曾经五次获得全国冠军一最近两次是在1995年和1996年(该队在2002年夺得球队历史上的第六次联赛冠军)，并于1997年夺取了欧洲冠军联赛冠军。

球队颜色原为蓝白相间，后改为黄黑。球队早期经历波折，1926-1927赛季参加第七级联赛后很快降级，后伦茨成为俱乐部首位国家队队员和参加奥运会选手，1936年升入北莱茵－威斯特法伦州甲级联赛。此后球队逐渐取得成绩，曾击败沙尔克04青年队夺得威斯特法伦区冠军，打破对方霸主地位；1949年与曼海姆VFR队争夺冠军惜败；1956年和1957年两次以相同阵容夺冠并当选年度最佳；1961年屈居亚军，1963年获德国足球甲级联赛前最后一个冠军，1965年首获德国杯冠军，1966年捧得欧洲优胜者杯。1972年降级，1976年重回德甲。1989年再夺德国足协杯并获超级杯。1991年奥特马尔·希斯菲尔德接手，率队获1992年联赛亚军、1993年欧洲足联欧洲联赛亚军，1995年和1996年两夺联赛冠军和超级杯。1997年夺得欧洲冠军联赛。进入21世纪后球队命运起伏，经历濒临降级、夺冠和经济危机等，联赛成绩不理想。

其他体育项目

该城市的篮球队是SVD49多特蒙德队，参加相应的国家乙级联赛。

多特蒙德冰球俱乐部是该市的冰球俱乐部，在位于斯特罗贝尔大道的室内体育场威斯特法伦体育中心(Eissportzentrum Westfalenhallen)进行比赛。2016/17赛季，他们参加了德国第三级冰球联赛Oberliga。

多特蒙德足球俱乐部拥有一支女子手球队，参加第一届德国足球甲级联赛。

多特蒙德俱乐部还拥有一支乒乓球队，参加德国第二联赛。

该市的棒球俱乐部多特蒙德流浪者队参加德国第一级棒球甲级联赛。

运动设施

多特蒙德也是一个著名的体育活动中心，有包括威斯特法伦大厅、威斯特法伦运动场和“红地”田径运动场在内的近１００处体育设施。赫尔姆特.科尼西馆也非常出名。多特蒙德还有冰雪运动中心、冰球中心、高尔夫球场、赛马场和州竞技运动场等体育设施。其中，博鲁西雅多特蒙德球队的主场是拥有67000个座位的西格纳尔·伊杜纳公园球场，是2006年德国世界杯的十几个球场之一。

媒体事业

多特蒙德出版有两份重要的日报，一份是《鲁尔日报》，一份是《威斯特法伦日报》。其中，《威斯特法伦评论报》编辑部从2013年2月份起关闭。

《RockHard》是多特蒙德当地一家有影响力的杂志。

西德广播公司每天有30分钟的地区性晚间新闻节目，以及5分钟的下午新闻节目和几个广播新闻节目。西德广播公司包含了两个重要的广播频道，一个是WDR2频道，内容包括面向成人的流行音乐，以及国家和地区新闻，时事新闻和体育。一个是WDR4频道，主要针对年长观众的频道，主要是老歌和经典音乐（1960年代到1980年代的流行音乐），晚间有更专业的节目（包括轻歌剧、乡村音乐和民俗音乐）。

多特蒙德存在一个名叫Radio91.2的当地广播电台，北莱茵威斯特法伦电台（RadioNRW）也在当地播出。

环境问题

在城市转型发展过程中，多特蒙德市政府陆续进行了8个重大项目改造，包括多特蒙德U啤酒工厂改造项目、威斯特法伦钢铁公司土地再利用项目、多特蒙德生物和工程技术中心建设项目等等。这些项目的共同特点就是在新型城镇化重建过程中，始终坚持了以生态恢复和全面绿化为核心的地区重建原则，不仅没有新征土地，而且也没有进行大规模拆迁，特别是最大限度的对既有设施进行了再利用。

以凤凰湖的项目建设为例，埃姆舍运河沿炼钢工厂向西流过，凤凰湖直接利用地势将河水灌入厂区形成巨大湖面，打造出多特蒙德的水岸景观。从2003年起大约300万立方米河水引入湖区，现在已经形成一个长1270米，宽320米，深3-4米，面积大约24公顷的巨大湖面。

社会保障

德国的社会保险体系基本上包括两部分：一是以五大保险为主体的广泛的社会保险体系，包括社会保险、社会抚恤、社会救济以及青少年救助和住房资助等；二是以“共同决定权”和劳动保护为主体的雇员保护政策体系。第一部分是社会保障制度的核心。除了第一部分的五大社会保险之外，德国还有公务员优抚保障、教育资助、育儿费和育儿假、儿童补贴、儿童免税、住房补贴等优惠政策。

2019年底，德国有690万人领取了最低社会保障福利，占总人口的8.3%。2021年德国在住房补贴上的支出为14亿欧元，有59万户家庭收到住房补贴，占主要居住家庭的1.5%。

2017年11月，根据德国国家统计局、国家就业局以及德国商报、美世咨询公司、Numbeo等相关机构的数据研究表明，多特蒙德在德国外籍人士最宜居的城市中排名第7（法兰克福排名榜首）。2021年，根据卫星图像分析：多特蒙德是德国最环保的城市，跻身全球四个最绿化城市之列。

交通运输

公共交通

中央车站是德国第三大的交通汇合处。在公共交通领域，多特蒙德具备大规模的轻铁、有轨电车以及巴士系统。还有一条额外的轻铁路线当前正在市中心进行建造。

公路

在多特蒙德市的境内存在着七条高速公路，其中有三条组成了环城路。东西方向以及南北方向运行的国际列车和高速列车线路也在这里相互交叉。

多特蒙德还是欧洲以及德国高速公路的交通汇聚点。40号高速公路沿着往昔汉萨同盟的交易路线，从而将多特蒙德与鲁尔区的其他大型都市进行连接。德国国内更为偏远的地区由1号高速公路和2号高速公路予以连接，它们在多特蒙德的东面和北面穿过，并在四叶形道路交叉点交汇后向东北方向转而通向多特蒙德。

铁路

多特蒙德市的中心地铁站是Stadtgarten，全城的六条地铁线路都在此交汇，地下铁路的布局实际上呈现出星型，地下有两层结构，地铁U41、45、47、49在地下一层，U42、46在地下二层，在正常的发车时间段内，往各个方向的发车时间间隔为10分钟。也就是说，在一个小时内会有六趟地铁朝着一个方向开行。

多特蒙德工业大学的悬挂铁路（H-Bahn）是一条专门建造的独特悬挂单轨铁路，用于往返运送想要横越大学校园的乘客，并且受到研究实验室和其他高科技公司的采用。

航空

多特蒙德机场是一处中转站，在多特蒙德市中心往东十三公里所在的荷斯域加德（Holzwickede）市，存在着一个正在快速发展的机场。

运河港口

多特蒙德港是德国最大的运河海港，是全欧洲最大的；甚至大于拥有全球最大的内陆港杜伊斯堡的运河海港。

多特蒙德-EMS运河公司始建于1895年，其负责建立多特蒙德港口。1899年，威廉二世批准该港口开业运营。在20世纪20年代及30年代，这个港口主要承担粮食、煤炭以及矿石等物资的转运工作，还创建了更多的港池以及管理基础设施（旧的多特蒙德港务局得到延伸）。现今，多特蒙德港是欧洲拥有最大运河港口，拥有10个码头以及11公里的海岸线长度。

人文

地区象征

市徽

多特蒙德，这座曾为帝国与汉萨城市，其城市徽章为右面红甲鹰，以金色为背景，呈黑色之态。作为自由帝国城市，多特蒙德市的盾徽数个世纪以来，一直是在银色背景之上，配有红色加固部分（喙、舌头、獠牙）的右面黑鹰。此银色背景早在15世纪便已获证实。

身为普鲁士王国城市，自1840年起，多特蒙德始终采用简单且面向右的黑鹰。1871年至1888年，所用之鹰相同，但增添了盾牌、墙冠和狮子作为盾牌支架。1888年至1908年，老鹰位于盾牌之上，背景为银色，且配有三塔墙冠，无其他配饰。1908至1910年，为旧的向右看的黑色和红色装甲鹰（无墙冠），以罗马式形式立于黄色或金色盾牌上，白色或银色盾牌上则呈文艺复兴时期形式。

1910年4月18日，多特蒙德市市徽确定采用银色背景、黑色、红色装甲且面朝右方的老鹰。1946年9月24日，多特蒙德议会决议通过，将金色（非银色）背景上的红甲黑鹰纳入该市市徽。该市的官方印章亦采用相同符号，并刻有“多特蒙德市”字样。城市徽章的设计变更须经议会批准。

市旗

多特蒙德也是多特蒙德足球俱乐部的主场。尽管多特蒙德的俱乐部颜色是“黑/黄”，但多特蒙德的市旗却是红/白。黑/黄颜色构成了慕尼黑旗。

城市建筑

多特蒙德在第二次世界大战中遭到严重破坏，因此计划按现代方式重建。四座中世纪教堂——牧师教堂、赖诺尔德教堂、圣母教堂和佩特里教堂——已经修复，城市保留了四座护城河城堡和撒克逊和加洛林堡垒的废墟。现代建筑的著名例子是犹太教堂（1956年）和北莱茵－威斯特法伦州大厅（多特蒙德是欧洲最大的会展中心之一，用于举办会议、展览和体育赛事。20世纪80年代，这里建造了一家赌场和一座新市政厅。

钢铁、啤酒和足球，是多特蒙德市的象征。多特蒙德联合酿酒厂区位于德国西部莱茵河下游的鲁尔工业区，曾是“德国工业的心脏”，现被重新规划定位为新艺术街区。多特蒙德U艺术创意中心是鲁尔区工业建筑改造的成功典范，代表历史上多特蒙德啤酒产业历史的废弃酿酒厂经过改造后重焕生机，再度成为了多特蒙德市的地标，成为了艺术的聚集地，以及市民的文化精神堡垒。

艺术

多特蒙德拥有悠久的音乐和戏剧传统，多特蒙德乐团成立于1887年，现名为多特蒙德爱乐乐团。多特蒙德第一座歌剧院建于1904年，但在第二次世界大战中被毁，之后重建为新的多特蒙德歌剧院在1966年重新开放。歌剧院2002年新建的音乐厅（Konzerthaus Dortmund）被ECHO列名为欧洲最杰出的21个音乐厅之一。

多特蒙德主要的歌剧表演舞台位于凤凰湖畔的Cabaret Queue，其他一些表演舞台包括Fletch Bizzel和Olpktetal歌剧院。多特蒙德当地最重要的歌舞表演活动是RuhrHOCHdeutsch，是德国最成功的歌舞表演节之一，吸引来自世界各地的艺术家。

饮食

多特蒙德的传统美食简单而丰盛。当地菜肴包括威斯特伐利亚Grünkohl（火腿和卷心菜汤）和Pfefferpotthast（一种用胡椒牛肉和洋葱制成的炖菜）。多特蒙德盐粒面包(Dortmunder Salzkuchen)是本地特色的面点，是一种粘有香料和盐粒的面包，通常是中间加洋葱末和圆片腊肠。

多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer）是多特蒙德出产的淡下发酵啤酒。这种啤酒色浅，味干，酒体适中，麦芽香味较酒花香味重。多特蒙特啤酒的酿造水为地表水，水质极硬，因永久硬度大于暂时硬度，虽总硬度14．62mmol/L(4lod)，麦麸中的风味物质和啤酒花中的苦味物质浸出较多。而残留碱度并不高，所制啤酒别具风格，多为出口啤酒，欧美国家仿制者甚多。

节日

以上数据来自：

夜生活

多特蒙德夜生活丰富，适合派对，有各种餐厅、酒吧和夜店，在酒吧、俱乐部和啤酒厂之间有各种活动。在市中心及周边地区比如十字区，有许多迪斯科舞厅和俱乐部。多特蒙德工业大学旁边的的FZW在音乐会、派对和相关活动方面最受欢迎。多特蒙德经常举办各种活动，种类繁多，包括包括音乐会、音乐剧、赛车、足球、篮球和棒球观赏等。

音乐界的国际巨星将来自世界各地的数十万粉丝吸引到威斯特法伦大厅。凭借“五月天”和“辛迪加”音乐节，该竞技场也已成为德国最重要的电子音乐据点之一。每年，动感节拍音乐节都会将威斯特法伦公园变成一个大型的流行音乐、说唱乐、电子音乐、独立音乐、另类摇滚、雷鬼乐和城市节奏乐的节日现场，最近一次的活动吸引了50000多名游客。

主要景点

圣诞市场

多特蒙德圣诞市场矗立着全世界最大的圣诞树，有300个传统木制摊位出售玩具、装饰品和节日美食。圣诞树高45米，夜晚亮起4.8万盏小灯，节日气氛油然而生，与周围肃静的教堂尖塔形成鲜明对比。圣诞米酒是适合成人饮用的佳品，而集市上圣诞甜酒杯每年翻着花样，作为收藏倒是不错。成人饮酒暖身，而圣诞村的孩子边唱歌、边烤火、边制作着工艺品。前来集市的男女老少在WDR4圣诞音乐会演出嘉宾的感染下载歌载舞。

荣贝格公园植物园

荣贝格公园植物园（Botanischer Garten Rombergpark）是位于多特蒙德市中心的一处植物园，为最大的植物园之一，占地面积逾68公顷。此地有诸多值得探寻之处：于前城堡公园的历史场地悠然漫步，在荒野和沼泽景观间徒步游历，了解实用的药用植物，或是在植物展示馆内发现异国风情特色。

多特蒙德动物园

多特蒙德动物园生活着173种约1600只动物。公园内有古树景观和各种动物屋。它们来自世界各地，从当地农场动物一直到喜马拉雅山脉，甚至远至东南亚和澳大利亚。

威斯特法伦公园

威斯特法伦公园（Westfalenpark）是多特蒙德最受欢迎的市中心公园，占地72公顷，是德国最大的城市公园之一。在1959年当地举办第五届德国联邦园艺博览会首次开业，它拥有一个国家玫瑰园（收藏3000种不同的玫瑰品种）、主题花园、环境保护中心、德国食谱博物馆、世界地质公园、咖啡馆和休闲区。这个公园还是鲁尔区举办各种聚会、节日活动、戏剧、音乐会和跳蚤市场的热门场所。游客平台和高达209米高的弗洛里安塔内设的旋转餐厅提供了整个鲁尔河谷的雄伟景象。

教堂建筑

莱诺尔特大教堂

13世纪建造的莱诺尔特大教堂是多特蒙德市的象征。如今，莱诺尔特大教堂是一座三通道、三开间的罗马式大教堂，带有罗马式耳堂。在东面，十字路口毗邻一个两隔间的哥特式唱诗班大厅，其后殿比中殿还要高。其空间效果由刺血针窗口的垂直度决定。窗户的双重划分强调了水平方向。

唱诗班由外部的狭窄扶壁支撑。圣器收藏室位于耳堂和唱诗班之间的北部。西边的塔楼（112m）因其高度而一度被认为是“威斯特伐利亚的奇迹”。它曾多次倒塌，目前的形式是由于翻修工程（尤其是17世纪的翻修工程）造成的。目前的雷诺尔德教堂是第二次世界大战后重建的结果。

圣彼得教堂

建于14世纪的圣彼得教堂是多特蒙德威斯特伐利亚的哥特式风格的教堂。教堂内引人注目的是巨大的皇家安特卫普足球俱乐部祭坛，上面雕刻了633个描绘"耶稣复活"故事场景的镀金小雕像。

圣玛丽教堂

圣玛丽教堂始建于1170年至1200年间，是多特蒙德内城现存最为古老的教堂。该教堂融合了罗马式与哥特式建筑元素，还收藏有著名的中世纪艺术品。在第二次世界大战时期，教堂近乎被炸弹彻底炸毁。不过，玛丽安祭坛和贝尔斯沃德塔尔塔在战争伊始便已被疏散至卡彭伯格城堡，从而得以幸免于难。战争结束后，教堂旋即展开重建工作，并于1959年竣工。其玻璃窗依据JohannesSchreiter的设计恢复成柔和的色彩，此项工作于1972年完成。此外，该教堂也是举办宗教音乐音乐会的重要场所。