牛肉汤面
牛肉汤面是一道适合新手尝试的家常菜品，以牛肉和面为主料制作。其制作方法简单，是一道受欢迎的美食。
制作方法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
做法
做法五
主料
150g牛肉、1个西红柿、50g蚕豆瓣、100g面条
配料
1大勺油、2小勺盐、1小勺鸡精、适量葱姜、适量白胡椒粉、适量酒、适量水
制作步骤
1、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
2、倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
3、变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
4、放入蚕豆瓣。
5、盖上锅盖煮熟。
6、再倒入洗净、切块的西红柿。
7、盖上锅盖烧沸。
8、撒点盐和鸡精调味。
9、再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。
10、在做汤的同时煮面条。
参考资料
牛肉汤面.下厨房.2021-11-19