光敏性食物
光敏性食物指那些容易引起日照性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应。进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状。
说明
一些含叶绿素高的蔬菜和野菜(灰菜、苦菜)都属于光敏性食物。常见光敏性食物有灰菜、紫云英、雪里蕻、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、绿柠檬、芒果、菠萝等。除此之外，“光敏性海鲜”包括腹足纲、虾类、蟹类、蚌类等，同样含有光敏物质，也需留意。
外源性光敏物质包括皮肤日常接触的如美容化妆品、清洁剂中的香料、防腐剂、苯胺及苯胺类衍生物、染料等；职业环境接触或外用于皮肤的如焦油、沥青及一些苔藓植物植物、补骨脂、白芷、香豆素类等。内服药品如四环素族、灰黄霉素、磺胺类、萘啶酸、非那根、克尿塞类、氯丙嗪等吩噻嗪类、雌激素等。
光敏性食物
在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但目前已经比较少见。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰(原变种)、无花果等，也是含有光敏性物质的，但不同于灰菜的是，这些食物是否会导致日照性皮炎更取决于个人的体质，因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外，某些中药，如补骨脂、白芷同样含有光敏物质，也需留意。
光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪里蕻、莴苣、茴香、老鸦谷、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、绿柠檬、芒果、菠萝等。
光敏性西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、氯苯那敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。
化妆品中的香料：佛手柑香油、柠檬油、檀香、麝香、龙涎香等；防晒霜中的遮光剂。
另外，经常口服维生素B,特别是服烟酰胺，以降低皮肤对日光以及其他敏感部位的敏感性
防晒抗光食物
1。高维C水果
想拥有健康明亮、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会让你每天吃2—3份高维C的水果，番石榴、奇异果、草莓等都可以。
尤其是奇异果，富含维生素c，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。另外，要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素e、增加皮肤抵抗力的维生素a及增加皮肤弹性的钙，这些都能从食物中获得。
2。黄红色蔬果
红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如西红柿、木瓜、蕹菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。尤其西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将日照性皮炎的危险系数下降40%。不过，番茄熟吃比生吃效果更好。其中β-胡萝卜素能有效阻挡UV。
3。坚果
对上班族来说，最好的零食当属大杏仁等坚果类食物。空调、风吹、日晒都会消耗皮肤中的水分，坚果中的植物油大多富含维生素e，能帮助抗氧化和消除自由基，从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻，还能有效阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块。不过，这类护肤效果通常需要30天才能显现出来，不能操之过急。
4。薏仁
薏米是常用的中药，也是常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，还含有人体
必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用。同时，薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。
5。绿茶
有研究报告指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品，可以让因日晒导致皮肤日照性皮炎、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2—4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。
参考资料
慎食光敏性食物.搜狐健康.2015-07-13
“光敏性食物” 你了解多少？.凤凰资讯.2015-07-13