李子味酸，新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、L-脯氨酸、谷胺等氨基酸。
食品简介
用料
材料
用量
尖椒 3~4个
蒜 少许
干红辣椒 3个
李子 9个
食用油 少许
盐 少许
鸡精 少许
做法：1：把李子洗净，去皮，去胡
.2：准备炒锅，放入适量食用油，放入八角
3：待油7，8成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。不用炒太久，在后面还要炖。
4. 放入切好的李子，继续翻炒，待翻炒出少许李子汁时，盖上锅盖，闷顿。
5：待闷顿一会儿时，看李子汁出水多时，加入盐，根据个人口味加减量。最后放入蒜瓣，少许鸡精，翻炒两三下，即可出锅。
参考资料