排骨汤是一道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和青萝卜。
制作方法
方法一
1.排骨洗净切小段，飞水
2.药材冲洗一下
3.先放入沙参玉竹，大枣和排骨大火炖开再转小火，炖上两个小时
4.放入枸杞，10分钟左右即可
方法二
方法三
方法四
方法五
材料
材料：排骨，长山药，杞子，玉竹，沙参，蜜枣
调料：姜1片，盐
做法
1、备好几样材料，清洗干净；
2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4、汤滚后调小火煲一小时以上；
5、煲好后加适量盐调味。
参考资料
炖排骨汤的做法_炖排骨汤怎么做_美食杰.美食杰.2020-08-22